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李慧玲情侶套餐 9628832611

嘉出版 Characters Publications

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售價 HKD$39

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這產品的資料：
烹飪食譜
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產品說明

 

書名(中文) : 李慧玲情侶套餐 
書名(英文) : Table For Two 
國際書號 ISBN : 9628832611
作者 / 譯者 : 李慧玲
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2004/5
頁數 / 尺寸 : 96頁 / 140mm (闊) x 200mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 新派煮意系列

 

本書簡介

《李慧玲情侶套餐》是Fanny加盟「嘉出版」首部煮作。

書中各款美食皆由Fanny親自從報章和網站的個人專欄挑選。

從鮮蝦南瓜湯到魚子醬野菌沙律，從雜菌意大利飯到水牛芝士蟹籽冷麵，又或是拔絲士多啤梨與綠丸子紅棗糖水。

Fanny仍是藉著飲食這最基本的人之大欲，去追求幸福的情味。

目錄

 

序                                                                  P.2
煮者簡介                                                      P.3
童年回憶                                                      P.4
郊外旅行                                                      P.6
 
湯 
鮮蝦南瓜湯                                                 P.12
日本鮮蜆清湯                                             P.14
鮮茄甘筍濃湯                                             P.16
椰皇木瓜魚湯                                             P.18
周打魚西芹湯                                             P.20
 
沙律
泰式魷魚沙律                                              P.24
大蝦西芹火龍果沙律                                 P.26
鴛鴦火雞螺絲粉沙律                                 P.28
魚子醬野菌沙律                                          P.30
 
主菜
焗帶子皇                                                       P.34
法式焗蠔                                                       P.36
白酒煮藍青口                                              P.38
青蘆筍伴日本芥辣汁                                 P.40
椰香咖喱蟹                                                  P.42
薄荷香蒜紐西蘭羊鞍                                 P.44
牡蠣蛋白茶碗蒸                                          P.46
 
粉麵飯
雜菌意大利飯                                              P.50
XO醬帆立貝梅麵                                        P.52
鴕鳥柳咖喱飯                                              P.54
雙菇有機燕麥飯                                          P.56
瑤柱蛋包飯                                                   P.58
墨西哥風味飯                                               P.60
水牛芝士蟹籽冷麵                                       P.62
吞拿魚青瓜壽司飯                                       P.64
白酒三文魚柳甘筍麵                                   P.66
迷你海鮮菠蘿飯                                            P.68
 
甜品
焦糖蘋果伴瑪斯卡邦芝士                           P.72
蜜桃荼布甸                                                     P.74
桃駁李芝麻忌廉卷                                        P.76
綠茶丸子紅棗糖水                                        P.78
蘆薈鮮果刨冰                                                P.80
紅莓雪葩西瓜冰                                            P.82
蘆薈乳酸凍糕                                                 P.84
拔絲士多啤梨                                                 P.86
脫脂奶椰汁燉雪耳                                         P.88
藍草莓班戟                                                      P.90
薯茸夾心餅                                                      P.92
後記                                                                   P.94

 
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特色與規格
產品名稱 : 李慧玲情侶套餐 9628832611
型號 : 9789628832613
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 17日
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產品付加資料
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