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曲奇、蛋糕cook得起 962883259X

嘉出版 Characters Publications


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曲奇及蛋糕食譜
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產品說明
書名(中文) : 曲奇、蛋糕cook得起
書名(英文) :  
國際書號 ISBN : 962883259X
作者 / 譯者 : Kannis Yeung 
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2004/5
頁數 / 尺寸 : 152 / 140mm ()× 200mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 新派煮意系列 

本書簡介

蛋糕、曲奇DIY,好像是永遠的新事,能親自動手炮製,能與親愛的人共嚐,總是甜蜜無比的事。
於是,我們將蛋糕和曲奇來個二合一大結合,並邀請我們的主廚Kannis 示範,希望用深入淺出的方法,教大家製作一些簡易曲奇及蛋糕,滿足自己,又滿足另一半的心。

 
  目錄
P.2 編者話
P.3 煮者簡介
P.6 工具篇
P.10 材料篇
P.14 準備工夫
P.18 維哥達批
P.22 日式芝士蛋糕
P.26 牛油曲奇
P.30 美式朱古力餅
P.34 牛油蛋糕
P.36 玉桂焦糖蘋果蛋糕
P.40 朱古力雪球
P.44 朱古力曲奇
P.48 忌廉芝士蛋糕
P.52 杏仁脆片
P.54 咖啡曲奇
P.56 果醬曲奇
P.60 芝士波
P.62 南瓜蛋糕
P.66 紅豆綠茶卷
P.70 香蕉曲奇
P.74 香蕉松子小蛋糕
P.78 海綿蛋糕
P.82 健康麥餅
P.86 提子粟米片曲奇
P.88 雲石曲奇
P.92 椰子蛋白曲奇
P.94 意大利芝士餅
P.98 朱古力紐紋脆批
P.102 栗子脆條
P.104 脆脆朱古力慕絲蛋糕
P.110 粟米片脆圈
P.114 蜂蜜小蛋糕
P.118 蜜桃蛋糕
P.120 薑餅
P.122 鮮忌廉果醬小蛋糕
P.126 鮮忌廉雜果千層蛋糕
P.130 鮮芒果忌廉蛋糕
P.132 鮮果吉士千層批
P.136 鮮果撻
P.142 檸檬撻
P.146 雜綿曲奇
P.150 Kannis Yeung煮友會

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特色與規格
產品名稱 : 曲奇、蛋糕cook得起 962883259X
型號 : 9789628832590
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 17日
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產品付加資料
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