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慳家滋補 9789882026902

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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這產品的資料:
滋補湯水食譜
方太從各地搜羅四十多道補身療方,花費不多,卻能為健康打好基礎。
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產品說明
書名(中文) : 慳家滋補
書名(英文) : Budget Tonics
國際書號 ISBN : 9789882026902
作者 / 譯者 : 方任利莎
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2010/7
頁數 / 尺寸 : 96 / 185mm () x 215mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 : 方太私房筆記

本書簡介

以健康即是財富。
很多人願意花錢購買昂貴藥材進補,
卻不意識某些經濟食材,也具滋補作用。
方太從各地搜羅四十多道補身療方,
花費不多,卻能為健康打好基礎。
適時進補,亦是為錢包著想的另類慳家之道。

 

 
  目 錄
6 藥材保存
7 平價寶物― 薑• 蔥、蒜
民間保健
9 田七旗參鮮奶
10 山楂青木瓜水
12 鈎藤茶
14 桂圓靈芝茶
16 香蒜柑蜜
18 老薑蒜蓉焗飯
20 蘋果鱷魚肉湯
22 黨參豬肺湯
24 椰子燉田雞
26 海參小米粥
日常滋補
29 生魚骨豆腐湯
30 粉葛大生地湯
32 雪蛤肉蓉羹
34 雞雜湯
36 老醋伴海蜇頭
38 蒸生魚片
40 雙雪蒸水蛋
42 薑蔥糯米鯉魚
44 韭菜炒黃鱔
46 薑蔥燜田雞
48 蝦仔醬蒸小魚爽肉
50 西汁煎牛肝
女性調補
53 南棗當歸煲雞蛋
54 桂圓紅糖老薑茶
56 酒釀窩蛋
58 豬肝蒸肉餅
60 雪耳柿餅雞蛋糖水
62 冰花雪蛤紅蓮
64 雪耳冰糖燉花膠
66 杞子豬肝湯
68 白鯽魚蛋花湯
70 酒釀米酒煮雞
72 黃鱔焗飯