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香噴噴烤焗料理(2) 9789882026964

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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售價 HKD$58

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這產品的資料:
烤焗料理食譜
跟著食譜焗叉燒、年糕、餐包、魷魚絲、青口,打破飯桌上的悶局。
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 香噴噴烤焗料理(2) 9789882026964  香噴噴烤焗料理(2) 9789882026964  香噴噴烤焗料理(2) 9789882026964
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產品說明
書名(中文) : 香噴噴烤焗料理(2)  
書名(英文) : We Love Baking (2)
國際書號 ISBN : 9789882026964
作者 / 譯者 : Emily Wong
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2010/7
頁數 / 尺寸 : 96 / 185mm () x 215mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 : 新世代廚房

本書簡介

自推出第一本《香噴噴烤焗料理》後,讀者反應熱烈,現加推第二本,介紹各種烤焗小食、主菜和甜品,並新增了麵包製作的食譜。當中的焗叉燒、烤魷魚絲、灌香腸、壓薯花等菜式,經作者多番試驗,效果絕不會比市售的差。

跟著食譜焗叉燒、年糕、餐包、魷魚絲、青口,打破飯桌上的悶局。

 

  目 錄
4 烤焗易上手
5 多士焗爐使用貼士
餐包送到!
7 基本麵糰製作
8 麵包DIY須知
10 香軟餐包
12 葡萄辮子麵包
14 牛奶方包
15 香草蒜茸包
口痕嗎?
17 手灌豬肉腸
20 凱撒沙律
22 蒜香芝士片
24 牛油燒粟米
25 無添加魷魚絲
26 濃滑忌廉薯片
28 肉醬芝士焗薯角
30 煙肉烤薯花
32 沙爹牛肉串
34 秘製醬汁烤雞全翼
36 香辣雞鎚
38 燒汁漢堡包
40 芝士焗日式米糕
開飯啦!
43 肉醬製作
44 經典焗肉醬意粉
46 鹽烤鱲魚
47 日式椒鹽烤鯖魚柳
48 玉子豆腐牛肉卷
50 酸辣汁焗雞扒
52 乳酪烤雞腿
54 芝味牛油焗大蝦
56 照燒醬烤茄子
57 香芥蒜茸焗青口
58 柱侯烓燒春雞
60 蒜香燒雞伴甜辣醬
62 泰式香茅豬頸肉
64 醬燒肉排
66 洋葱味噌牛仔骨
68 Q版叉燒
70 甜酸菠蘿叉燒飯
72 椰香葡汁雞飯
74 白汁三文魚海鮮飯
76 法式洋葱湯
還有甜品!
79 小麥胚芽雪球
80 鳳梨酥
82 腰果曲奇
84 抹茶餅乾
86 澳洲香檸布甸
88 法式焦糖燉蛋
90 黑朱古力布朗尼 
92 香蕉牛油蛋糕

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 香噴噴烤焗料理(2) 9789882026964
型號 : 9789882026964
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2011年 06月 18日
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