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今晚食乜素 9621422345

萬里機構 Wan Li Book


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素菜烹飪食譜
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產品說明

 

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書名(中文) : 今晚食乜素
書名(英文) : Vegetarian Meals Make Easy
國際書號 ISBN : 9621422345
作者 / 譯者 : 黃婉瑩
出版商 / 出版日期 : 萬里機構 / 2002/1
頁數 / 尺寸 : 59/ 152 mm () x 184 mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 入廚樂系列

 

本書簡介

著名烹飪導師黃婉瑩,配合各類菜蔬、豆類製品和調味製法,為你介紹廿多個食譜,
美味可口又富營養。現代人生活忙碌,飲食不定時,長期進食大量肉類使腸胃不適,
本書實為城市人帶來另一種飲食清泉。

 

友情連結 (烹飪課程) : http://www.towngascooking.com

 

  目錄
3 出版者的話 
4 前言
前菜
8 素絲燉豆腐  
10 毛豆笋尖燒烤麩  
湯羹
12 三絲碗仔翅 
14 雜錦冬茸羹   
16 金菇鮮竹羹      
煲仔菜
18 生筋雜菜鍋  
20 金針雲耳豆腐煲
22 欖菜鮮笋煲   
24 荔芋鮮腐粒煲   
小菜
26 本菇燒汁燴南瓜  
28 八寶素丁 
30 菇粒榨菜鮮竹結 
32 崧子梅菜拌素雞     
34 紅燒雙菇  
36 乾煸金瓜
38 雪菜四季豆  
40 生炒素排骨  
42 老少平安  
44 翡翠鮑片  
46 金銀蒜茸蒸絲瓜   
48 紅燒冰豆腐     
50 金錢馬蹄餅   
52 素釀三寶   
54 三鮮豆腐角
素菜用料的一般營養成分

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 今晚食乜素 9621422345
型號 : 9789621422347
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 1.00 重量位
上架日期 : 2005年 11月 02日
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