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簡單煮一餐 9789882026339

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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這產品的資料:
簡單正餐食譜
簡單煮一餐一書分成三部分,介紹40多款吃不厭的粥粉麵飯。
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產品說明
書名(中文) : 簡單煮一餐
書名(英文) : Simple One-dish Meals
國際書號 ISBN : 9789882026339
作者 / 譯者 : 黃美鳳
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2010/4
頁數 / 尺寸 : 96 / 185mm () x 215mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 : 新世代廚房

本書簡介

煮一餐其實不煩!

一般家庭會以白飯+小菜為正餐,但偶爾會來一頓粥粉麵飯當作一餐,為餐桌添新意。由於這些簡餐份量不多,工夫也較少,亦適合獨居者或小家庭作主糧食。

本書分成三部分,介紹40多款吃不厭的粥粉麵飯:

第一部分──不太餓.小小一碗就好
介紹材料輕怡的粥品或麵食,如涼拌麻香冷麵、酸辣雞肉米線、香菇雲吞稻庭烏冬、紫菜肉碎蠔仔粥、健營三色紅米粥等。

第二部分──晚下班.快快煮好一餐
介紹做法快捷簡單的快炒款式,如瑞士汁乾炒牛河。上海粗炒、瑞士雞翼炒即食麵、香蒜大蜆意粉等。

第三部分──好心情.悠悠假日簡餐
示範用料豐富的簡餐,如牛尾羅宋湯通心粉、葡汁青口蝦球焗飯、醉鴨胸米線、靈芝菇絲瓜肉絲燜米等。  

 

  目 錄
不太餓‧小小一碗就好
6 涼拌麻香冷麵
8 雪裹紅毛豆肉絲湯麵
10 雞肉酸辣米線
12 香菇雲吞稻庭烏冬
14 生菜鯪魚球粥
16 薑蔥鯇魚片粥
18 紫菜肉碎蠔仔粥
20 生滾牛肉粥
22 紅豆南瓜甜粥
24 栗子野米甜粥
25 明火銀杏白粥
26 健營三色紅米粥
晚下班‧快快煮好一餐
30 瑞士汁乾炒牛河
32 松茸牛柳炒烏冬
34 香茅扎肉湯檬粉
36 海鮮滑蛋炒河
38 咖喱排骨炒米粉
40 XO醬雞柳炒麵
42 芝麻糖醋脆麵
44 上海粗炒麵
46 炸醬肉絲撈麵
48 瑞士雞翼炒即食麵
50 日式燒汁牛柳天使麵
52 香蒜大蜆意粉
54 薑蛋鹹魚茸炒飯
56 丁香魚日式炒飯
好心情‧悠悠假日簡餐
60 靈芝菇絲瓜肉絲燜米
62 露筍龍蝦煎米粉
64 醉鴨胸米線
66 泰式炒河
68 自製鮮蝦水餃麵
70 鮮菇露筍炒魚麵
72 蟹肉鮮菌燴伊麵
74 鮮蝦雜菜天婦羅蕎麥麵
76 自製鮮茄醬牛脷燴螺絲粉
78 牛尾羅宋湯通心粉
80 焗芝士白汁海鮮螺絲粉
82 黑松露菌醬豬柳寬條麵
84 瑤柱肉丸粥
86 葡汁青口蝦球焗飯
88 富貴炒飯
90 咖喱魚柳燴飯
92 海皇脆米泡飯

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 簡單煮一餐 9789882026339
型號 : 9789882026339
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2011年 01月 25日
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產品付加資料
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