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滋補燉湯 9789882026742

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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售價 HKD$78

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這產品的資料:
滋補湯水食譜
《滋補燉湯》為您精心準備了62道採用不同藥材燉製而成的靚湯,每一道都有著不同的功效。
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產品說明

 

本 書 已 售 罄,只 供 參 考,  

書名(中文) : 滋補燉湯
書名(英文) : The World of Nourishing & Fine Soups
國際書號 ISBN : 9789882026742
作者 / 譯者 : 錢重正
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2009/11
頁數 / 尺寸 : 160 頁 / 210mm (闊) x 260mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 :  

 

本書簡介

養生、保健、愛心、關懷,可以從一天一碗湯,日積月累而成。《滋補燉湯》為您精心準備了62道採用不同藥材燉製而成的靚湯,每一道都有著不同的功效,讓您及家人在喝湯的同時,也能一補日漸疲憊的身子。濃濃親情,在此一場。

 

 

  目 錄    
       
2 錢重正簡介   補氣益血類
3 燉湯常識 88 鮮淮山紅蘿蔔雞湯
4 喝湯的好處 90 北芪降糖湯
6 喝湯Q&A 92 淫羊藿補腎湯
10 常用湯料 94 何首烏黑豆湯
16 泡發過程 96 十全大補湯
    98 八珍燉烏雞
  海味經典    
20 佛跳牆   清潤排毒類
22 菩薩跳舞 100 黑豆牛蒡湯
24 花膠燉野竹笙 102 雙色豆燉粉葛湯
26 乾貝菜膽燉竹笙 104 玉米鮮淮山湯
28 節瓜乾貝湯 106 石斛補眼湯
30 魚翅瓜燉雞 108 無花果湯
32 南瓜燉雞 110 六味沙葛湯
    112 粉葛醒腦湯
  田七經典 114 粉葛, 有心茯神燉雞湯
36 田七泡參燉牛蒡 116 六味沙參湯
38 田七南棗湯    
40 田七排骨湯   素湯經典
42 田七瘦身袪脂湯   補氣益血類
    120 雙蓮素湯
  蟲草經典 122 糖抄參燉南杏
46 蟲草花膠湯 124 鮮淮山野竹笙素湯
48 蟲草明目養眼湯 126 花旗參燉川貝雪梨
50 蟲草燉石斑魚片    
52 蟲草枸杞淮山湯   清潤排毒類
    128 八寶湯
  參類經典 130 扁豆節瓜湯
56 四大天王 132 四寶素湯
58 野泡參燉馬來雞 134 蓮子羹
60 花旗參粉葛湯 136 南瓜雙菇湯
    138 淮山薏仁湯
  燕窩經典 140 杞子雪耳糖水
64 清燉巴實燕 142 蓮藕菇素湯
66 花旗參燉巴實燕    
68 三寶巴實燕   理肺化痰類
    144 蘋果清肺素湯
  經典燉湯 146 川貝潤肺湯
  養心安神類 148 川貝蜜棗燉雪梨
72 養心寧神湯    
74 四神湯   清熱排毒類
76 蓮子核桃補腦湯 150 羅漢果湯
78 天麻安神湯 152 羚羊麥冬燈芯花
80 金針瘦肉湯 154 昆布綠豆甜湯
82 黑豆蓮子排骨湯    
84 何首烏益壽湯    
86 玉竹蓮子雞湯    

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 滋補燉湯 9789882026742
型號 : 9789882026742
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 5.00 重量位
上架日期 : 2010年 11月 29日
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產品付加資料
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