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豈能戒甜 9789881876478

圓方出版社 FORMS KITCHEN


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售價 HKD$98

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這產品的資料:
豈能戒甜 - 獨角仙的甜點食譜
透過這書,獨角仙願與你分享,這份自家製造的甜品,帶給你的快樂與美味。
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產品說明
書名(中文) : 豈能戒甜
書名(英文) : Not Quitting Sweets
國際書號 ISBN : 9789881876478
作者 / 譯者 : 獨角仙@藍色大門
出版商 / 出版日期 :  圓方出版社/ 2010/7
頁數 / 尺寸 :  176 / 200mm () x 255 mm () 
裝幀 / 印刷用色 :  平裝 / 四色
語文 :  繁體中文 / English
叢書 :  

 

本書簡介

甜品,是美味與快樂的根源。
獨角仙堅信,甜品的魅力會令人心情開朗,是正餐後的重要儀式,無論主菜如何驚喜,缺了她總有一絲遺憾、一絲失落。
透過這書,獨角仙願與你分享這份快樂與美味;而且書內資料全面、做法深入淺出,跟隨各個步驟炮製甜品,讓喜悅與香氣充滿廚房每個角落

 

 

 作者獨角仙的網誌(Blog): http://hk.myblog.yahoo.com/kin56151

 

  目錄
P.2 自序
P.4 代序
P.8 在製作甜點前…
P.10 工欲善其事,必先利其器
P.13 甜點材料簡介
甜點杯
P.18 芒果粉紅胡椒意大利布丁
P.22 希臘風味芝士杯
P.27 酒漬覆盆子開心果慕絲杯
小糕點
P.30 栗子忌廉黃豆粉蛋白餅
P.36 菠蘿脆餅
P.42 咖啡慕絲
P.49 兩顆心
P.54 焦糖蘋果批
P.60 鳥結香橙條
P.66 黑加侖子芝士蛋糕
酥餅
P.70 海鹽焦糖榛子薩瓦林鬆酥
P.76 乳酪乾果蛋糕
P.80 心太軟
P.85 南瓜吉士卷
P.89 檸檬椰子條
P.92 谷咕果仁提子曲奇
P.95 白酒燴梨批
P.102 糖漬甘橘牛油蛋糕
P.106 香蕉焦糖燉蛋
P.110 薰衣草蜂蜜馬卡龍
P.114 熱情果千層酥
大糕餅
P.118 無花果朱古力批
P.124 藍色歌劇院
P.133 異國風情
P.140 草莓忌廉蛋糕
P.145 黑森林蛋卷
P.151 杏桃圓餅
P.158 柚子撻
P.164 柚子朱古力慕絲

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 豈能戒甜 9789881876478
型號 : 9789881876478
品牌 : 圓方出版社 FORMS KITCHEN
貨運單位 : 5.00 重量位
上架日期 : 2010年 08月 29日
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產品付加資料
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