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三低一高健康美饌 9789882026230

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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售價 HKD$78

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這產品的資料:
健康美饌食譜
只要在食材,調味料及煮法上稍作變化,就可做出精緻、美味及多樣化的「三低一高」菜式。 
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產品說明

 

本 書 已 售 罄,只 供 參 考, 。 

 

書名(中文) : 三低一高健康美饌
書名(英文) : Eat Smart
國際書號 ISBN : 9789882026230
作者 / 譯者 : 張可兒
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2009/4
頁數 / 尺寸 : 128 頁 / 190mm (闊) x 250mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 精裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 : 吃得精彩系列

 

本書簡介

作者希望本書48個由湯、小食、主菜到甜品的菜式,可以改變大家對「三低一高即白灼生菜與白灼雞柳」的錯覺。

 

 

  目 錄
   
  健康飲食法則
6 低鹽飲食
9 低脂飲食
12 低糖飲食
15 高纖飲食
   
  滋味羹湯
20 五彩豆腐羹
22 鴛鴦生菜腐皮魚卷湯
24 節瓜牛肝菌芋絲湯
26 紫菜肉碎沙白蜆湯
28 木耳蘋果甘筍湯
30 胡椒蘿蔔肉片湯
32 絲瓜豬膶蛋花湯
34 酸辣雜菜湯
   
  輕盈小食
38 低糖士多啤梨醬焗春卷
40 四色錦繡飯卷
42 乳酪鮮果沙律
44 煎雞肉京葱餃子
46 鮮蔬粉卷伴酸辣汁
48 洋葱蘑菇焗薯粒
50 香煎椰菜粟米尖腐皮卷
52 肉桂香蕉穀麥多士
   
  清怡小菜
56 帶子金菇蒸蛋
58 洋葱雲耳煨牛肉
60 香蒜肉絲蒸茄子
62 金針雲耳蒸雞
64 雞油菌蒸釀雙腐卷
66 蘿蔔香芹燜鯪魚肉
68 辣汁魚肉蓮藕餅
70 釀翠肉瓜伴粉絲
   
  特色混合菜
74 青芥末雞肉菠菜卷
76 奇異果西芹焗肉排
78 蒜香蝦蒸魔芋絲
80 牛油果椰菜花拼三文魚粒
82 木魚伴韭菜豆腐酪
84 柚子桃駁梨煮斑塊
86 滑蛋炒蘆筍西蘭花
88 免治牛肉焗番茄伴醋汁
   
  高纖主食
92 桃駁梨豬柳焗菜飯
94 金菇肉醬扁意粉
96 紫菜肉鬆糙米菜飯
98 牛油果青瓜壽司飯
100 茄子蝦仁五穀米飯
102 香草番茄天使湯麵
104 番茄薯塊焗千層麵
106 西芹吞拿魚螺絲粉沙律
   
  低糖甜點
110 焗豆腐麵包布甸
112 哈蜜瓜蒸蛋糕
114 椰皇燉蛋白
116 芒果西米糕
118 小丸子雪耳木瓜盅
120 鮮果蜂蜜果凍
122 雜莓乳酪芝士蛋糕
124 紅酒蘋果粒伴脆片
   
125 透視坊間食物標籤陷阱

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 三低一高健康美饌 9789882026230
型號 : 9789882026230
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 4.00 重量位
上架日期 : 2009年 08月 29日
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產品付加資料
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