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花之甜品 9789621437693

萬里機構 Wan Li Book


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售價 HKD$78

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這產品的資料:
花之甜品 - 花草甜品食譜
本書介紹14種花草的花,讓讀者不單透過視覺欣賞花草,也可以用味覺品嚐美味的花草食品。
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產品說明

 

書名(中文) : 花之甜品
書名(英文) : Blossoming Dessert
國際書號 ISBN : 9789621437693
作者 / 譯者 : 麥潔兒 / 梁悅冰
出版商 / 出版日期 :  萬里機構 / 2008/8
頁數 / 尺寸 :  128 / 170mm () x 228 mm () 
裝幀 / 印刷用色 :  平裝 / 四色
語文 :  繁體中文 / English
叢書 : 品味.廚藝

 

 

本書簡介

本書介紹14種花草的花之傳說、花之療效、心情點滴和食譜,包括玫瑰、蘋果/蘋果花、馬鞭草/香蜂草、薰衣草、迷迭香、橙/橙花、百里香、茉莉花、洛神花、肉桂、歐石楠、紫羅蘭、桂花和天竺葵,讓讀者不單透過視覺欣賞花草,也可以用味覺品嚐美味的花草食品。

 

 

 

  目錄
P.2
玫瑰
浪漫的玫瑰
P.10 玫瑰忌廉蛋糕
P.12 吉士抄手伴玫瑰糖漿
P.14 玫瑰意大利奶凍
P.16 玫瑰紅酒雪芳蛋糕
蘋果.蘋果花
令人趨之若鶩的蘋果.蘋果花
P.20 酸忌廉蘋果鬆餅
P.22 蘋果沙巴翁
P.24 蘋果意大利餅乾
P.26 蘋果芝士麵包布甸
馬鞭草.香蜂草
迷人的馬鞭草.憐憫世人的香蜂草
P.30 馬鞭草檸檬蛋糕
P.32 香蜂草香橙乳酪凍
P.34 馬鞭草梅子茶
P.36 香蜂草柚子雪葩
薰衣草
洗滌心靈的薰衣草
P.40 薰衣草雪糕
P.42 薰衣草吉士蛋白批
P.44 薰衣草燉牛奶
迷迭香
留住回憶的迷迭香
P.48 迷迭香意大利麵包
P.50 迷迭香奶油樹頭包
P.52 第五元素
橙.橙花
幸福的橙.橙花
P.56 橙花紅茶凍
P.58 橙花梳乎厘
P.60 橙香芝士蛋糕
百里香
勇敢的百里香
P.64 百里香雜菌酥皮盒
P.66 百里香蜆肉周打湯
茉莉花
純潔真摯的茉莉花
P.70 茉莉軟糕
P.72 茉莉豆乳凍
P.74 香檳酒凍伴茉莉雪花
洛神花
對愛情忠貞不渝的洛神花
P.78 洛神花鬆餅
P.80 黑芝麻洛神花凍
P.82 椰汁洛神花米糰
P.84 洛神花白朱古力沙樂美
肉桂
堅撓不屈的肉桂
P.88 肉桂朱古力Brownie
P.90 薑餅牛奶咖啡
P.92 肉桂雜莓雞尾酒
歐石楠
擇善固執的歐石楠
P.96 歐石楠梅子凍
P.98 歐石楠曲奇
紫羅蘭
多愁善感的紫羅蘭
P.102 紫羅蘭棉花糖
P.104 紫色迷惑
P.106 紫羅蘭蛋白球伴咖啡吉士
桂花
端莊高雅的桂花
P.110 桂花水晶卷
P.112 翠桂花
P.114 桂花紅豆鬆糕
天竺葵
善解人意的天竺葵
P.118 天竺葵脆炸蘋果
P.120 天竺葵蛋奶糕伴瑪利餅
P.122 白之戀人 (天竺葵白朱古力慕絲)
P.124 天竺葵泡芙
P.126 感謝話
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特色與規格
產品名稱 : 花之甜品 9789621437693
型號 : 9789621437693
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2009年 03月 15日
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產品付加資料
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