2017年 11月 21日
產品目錄
品牌選擇
會員登入
電子郵件:
密碼:
自動登入
Accept Decline Close
價位選擇
電子報



投票區
您最喜愛的街頭小吃?
雞蛋仔
炒栗子
格仔餅
碗仔翅
串燒沙爹牛肉
咖哩魚蛋
最新消息


顧客心聲加入我的最愛
我的帳號購物車內容結賬 
歡迎光臨 食譜書店 - 廣達網店 66eMart.com 網上商店 新手媽媽愛心好書<寶寶A+營養餐 9628888501 特價HK$50發售 < 親子王國 Baby-Kingdom 媽媽會蜂擁採購>
首頁 » 產品目錄 » 非賣品區 » 9789621414847
特色美食(精裝) 9621414849

萬里機構 Wan Li Book


按這裡可以看大圖
售價 HKD$60

訂購數量:

這產品的資料:
小吃烹飪食譜
其他圖片

† 往最頂
產品說明

 

罄,再 期,只 考,   

 

書名(中文) : 特色美食(精裝)
書名(英文) : Tasty Refreshments 
國際書號 ISBN : 9621414849
作者 / 譯者 : 蔡麗容著 / 陳錦強
出版商 / 出版日期 : 萬里機構 / 1998/8
頁數 / 尺寸 : 127/ 140 mm () x 210 mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 精裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 珍藏本.家常菜系列

 

本書簡介

本書精選近五十款製作簡單的小食。分別有禽畜肉類、海鮮水產及疏果豆腐等用料製作而成。適合作為正餐菜餚、早午茶點或用作夜消食品。附錄還詳細以圖解方式闡釋多種半製成品如蝦膠、薯茸之類的製法,助您炮製出受歡迎的小食

 

 

  目錄
3 出版說明
6 美食須知
禽畜肉類
8 沙茶牛肉串
10 薯茸牛肉球
12 白菊牛柳
14 茶香骨
16 錦綉雲吞
18 魚露鴨舌
20 牛肉蝦片
22 醉仙掌
24 柱侯鳳翼
26 香雲鳳爪
28 火鴨湯丸
30 西檸燒鵪鶉
32 蠔汁牛肉角
34 滷鴨肫
36 滷鵝翼
38 麵條燒鴨紮
40 陳皮牛腱
海鮮水產
42 香茅蔗蝦
44 黑椒青蠔
46 椒鹽太子鯭
48 脆薯鳳尾蝦
50 菊花魷魚卷
52 露桃蝦盒
54 琥珀花枝餅
56 紫菜魚卷
58 油炸蟹
60 脆果魚球
62 酥炸鳳尾魚
64 香橙明蝦串
66 滷明蝦
68 鮮果太子魷
蔬果豆腐
70 水晶馬蹄露
72 脆甜腰果
74 杏露彩虹
76 百花豆腐泡
78 煎釀豆腐
80 魚茸釀西蘭花
82 煎釀茄子
84 脆甜蘋果
86 生煎薯餅
88 魚露豬皮蘿蔔
90 梅子凍糕
92 良鄉奶露
94 鴛鴦油麵筋
96 蔬果脆腐卷
98 五香刃蠶豆
100 蜜糖脆果堆
102 雜錦甜酸菜
104 臘味藕糰
106 葡萄奶凍糕
108 蒜茸豬紅伴時蔬
110 乾燒即食麵
112 香芋卷
114 糖不甩
附錄
118 常用的滷水料
119 滷水料的製法
120 蝦膠製法
122 鮫魚製法
124 鯪魚製法
126 薯茸製法

 

† 往最頂
特色與規格
產品名稱 : 特色美食(精裝) 9621414849
型號 : 9789621414847
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2005年 11月 02日
† 往最頂
產品付加資料
† 往最頂
相關產品
† 往最頂
建議同時購買產品

自家製情迷芝士 ...

頂級點心師:點 ...

幸福的甜品 96 ...

宴會派對甜點 ...

自家製懷舊小食 ...

自家製芒果蛋糕 ...

海味乾貨家常菜 ...

豈能戒甜 9789 ...
† 往最頂

Powered by www.EC2BIZ.com [ Interactive Multimedia Ecommerce Solutions ]
首頁產品目錄貨運說明客戶服務服務條款私隱說明關於我們聯絡我們
最新商品商品搜尋電子禮券使用說明產品預訂所有產品顧客心聲
特價商品加入我的最愛購物討論區我的帳號購物車內容結賬
© 2017 廣達企業有限公司