書名(中文)	:	快趣煮餐飯
書名(英文)	:	Quick & Easy Meals
國際書號 ISBN	:	9789882025318
作者 / 譯者	:	方任利莎
出版商 / 出版日期	:	海濱圖書公司 / 2007/11
頁數 / 尺寸	:	120 頁 / 185mm (闊) x 215mm (高)
裝幀 / 印刷用色	:	平裝 / 四色
語文	:	繁體中文 / English
叢書	:	方太與亞玲系列

本書簡介 以前開門要有七件事：柴米油鹽醬醋茶，現在方太教你，家中要有五寶守門口：上湯、大中小辣咖喱汁、泡菜/醬菜、百搭醬、大雞三味，以及懂得炮製一些簡易又美味的麵飯，這樣才可以快速開餐。 這食譜同時收錄方太與家務助理亞玲在烹調每道菜式時的一問一答，讓你輕鬆掌握當中的竅門，簡簡單單就炮製出美味佳餚。

	目 錄
8	家有五寶守門口
	簡易美食
40	蛋汁豬扒飯
42	泰式荷包蛋飯
44	回鍋燒腩飯
46	特色雞皇飯
48	桂魚濃湯飯
50	蝦乾扁尖筍冬菇湯飯
52	肉碎蠔仔湯飯
54	日本麵豉醬湯飯
56	鯪魚腩煲仔飯
58	鹹三文魚肉片飯
60	黑椒汁鴨胸飯
62	精裝上海菜飯
64	大蠔煲仔飯
66	蝦醬肉粒炒飯
68	素雜錦煲仔飯
70	南瓜老薑飯
72	懷舊西炒飯
74	欖角雞粒芋頭煲仔飯
76	咕嚕肉片炒麵
78	韭菜花炒即食麵
80	雜菜炒即食麵
82	味菜牛柳絲炒烏冬
84	大蝦湯烏冬
86	日式吉列豬扒麵
88	燒汁雞扒麵
90	蟹柳青瓜蕎麥麵
92	怪味雞絲濛粉
94	醬爆肉碎冷麵
96	奇妙海鮮涼拌麵
98	泰式生蝦冷麵
100	芝士白菌奄列
102	大蝦天使麵
104	懷舊薄罉
106	簡易意式脆餅
108	簡易日式煎餅
110	糖醋煎雲吞
112	麵老鼠
114	家鄉葱油餅