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快樂廚房 9789889951962

博美出版社 BMA Publication


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售價 HKD$75

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這產品的資料:
群星共建的快樂廚房
本書介紹了三十多款別具特色的美饌,包括中菜、西菜、蛋糕、甜品,及城中流行的fusion菜式等。
其他圖片
 快樂廚房 9789889951962  快樂廚房 9789889951962
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產品說明
書名(中文) : 快樂廚房
書名(英文) : Happy Kitchen
國際書號 ISBN : 9789889951962
作者 / 譯者 : 草蜢 及其他 / John Wei-Kin Lee
出版商 / 出版日期 : BMA 博美 / 2007/5
頁數 / 尺寸 : 152 / 210mm () x 210mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 :  

本書簡介

天下快事,莫過於吃;親自下廚,也是賞心樂事。《快樂廚房》一書介紹了三十多款別具特色的美饌,包括中菜、西菜、蛋糕、甜品,及城中流行的fusion菜式等。所有食譜設有中文及英文版本,由二十多位藝人親自示範製作,並分享對烹飪和美食的見解。燃起明火,熱熱鬧鬧,煮出驚喜,吃得快樂。

 

  目 錄
草蜢
8 砵酒燒鱈魚柳
12 軟心芝士餅
關心妍.文彼得
16 燒鱈魚巴瑪火腿配番茄汁
20 法式香橙班戟
陳豪
24 海鮮意大利飯
28 火燄法國鴨胸扒
吳日言.蕭潤邦
32 荷蘭牛柳配蒜蓉蘑菇燒汁
36 雜果皮芝士餅
V.周麗淇  
40 臘味煲仔飯
44 鹹蛋冬瓜魚蛋肉片湯
陳貝兒.陸浩明
48 酥皮鯛魚柳
52 栗子忌廉巴夫
谷祖林
56 白酒煮法國小青口
60 意大利奶凍
車婉婉
64 薑蔥炒蟹
68 士多啤梨乳酪慕絲
陳方藤
72 網燒金箔三文魚
76 紅味噌大蜆湯
謝文雅.鄭少偉
80 意式燴牛膝
84 綠茶紅豆芝士餅
康子妮.林曉峰
88 龍蝦扁意粉
92 雲呢拿味梳夫厘
謝安琪.關楚耀
96 照燒雞扒+加州卷
100 燕窩豆腐花
楊愛瑾
104 半熟黑椒吞拿魚
108 木糠布甸蛋糕
林珊珊.鍾鎮濤
112 香煎鱸魚柳
116 虎皮鮮忌廉芒果卷蛋
梁芷珊
120 手作墨魚汁闊麵配大蝦白菌忌廉汁
124 栗子芭菲配琥珀合桃
周麗淇  
128 吉列腐皮炸蝦卷
132 香芒布甸
鄭伊健
136 生薑燒牛肉飯
140 焗酥皮蘋果卷

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 快樂廚房 9789889951962
型號 : 9789889951962
品牌 : 博美出版社 BMA Publication
貨運單位 : 4.00 重量位
上架日期 : 2008年 03月 26日
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產品付加資料
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