本書簡介 方太精心設計的<在家宴客50招>，扭轉在家宴客都會忙上一星期的想法，你也可以輕輕鬆鬆地準備菜餚，不用整天都關在廚房裡，與賓客同歡，讓他們賓至如歸。 這食譜亦收錄了方太和家務助理亞玲在烹調菜式時的一問一答，讓你家中的每位成員清楚明暸每道菜的竅門，訓練他們都成為宴客高手。

	目錄
	大閘蟹宴
8	清蒸大閘蟹
10	上海家常菜
12	紅棗百合香米粥
14	蝦仁雪菜煨麵
16	紅糖薑汁小丸子
	意粉餐
20	鮮茄肉醬意粉
22	大蝦通粉沙律
24	白菌煙肉菠菜麵
26	海鮮意式飯
28	白酒洋葱湯
	魚生宴客
32	壽司飯
34	特式醬汁撈三文魚
36	日式冷麵
38	牛蒡沙律
40	紅豆年糕甜湯
	消閒聚會
44	迷你庶蝦
46	牛肉葱油濱海
48	冷蝦卷
50	紅酒燜田雞
52	火焰香蕉
	精裝雞飯
56	蒜香雞油飯
60	鹹魚炒芽菜
62	雞雜時菜湯
	寶貝生日會
68	蜜汁燒釀雞翼
70	菲律賓炒米粉
72	雞肉沙爹申
74	鮮蝦小多士
76	雞蛋蘋果沙律
	健康素食
80	芝麻素脆鱔
82	糖醋土豆絲
84	雪菜鮮菇扒腐竹
86	素瑤柱扒菜膽
88	素蟹黃冬茸羹
	家宴
92	腰果炒粒粒
94	奶油海鮮焗蘭花
96	成都家鄉燜牛展
98	豆腐蒸鮮魚
100	砂鍋全雞
	單身女貴族
104	肉桂麵包條
106	黑醋汁帶子沙律
108	燒雞脆夾餅
110	鮮檸汁海鮮意粉
112	咖哩牛鬆配脆片
	浪漫煮飯仔
116	砵酒煎鵝肝
118	蟹肉沙律
120	西椒燴雞脾
122	白酒奶汁燴魚柳卷
124	香檳芒果杯