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黃淑儀美味食緣 9789882025028

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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售價 HKD$69

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這產品的資料:
黃淑儀烹飪食譜
Gigi再次將自己的烹飪秘方與讀者分享。
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產品說明

 

本 書 已 售 罄,只 供 參 考, 。 

 

書名(中文) : 黃淑儀美味食緣 
書名(英文) : Gigi Wong Miracle Meals
國際書號 ISBN : 9789882025028
作者 / 譯者 : 黃淑儀
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2007/7
頁數 / 尺寸 : 128 頁 / 185mm (闊) x 235mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 :  

 

本書簡介

自小在廚房打轉的Gigi,廚藝了得,烹調認真,讓家中各人吃得滋味兼有營養。「魚露鴨」、「還魂草豬肺湯」、「潮州凍蝦」、「瑤柱龍鬚」等,全是風味獨特,味道一流的菜式。

繼《情濃菜香》後,Gigi再次將自己的烹飪秘方與讀者分享,以饗各位烹飪及美食愛好者,讓您和她一樣,能以美味有營的菜餚表達對家人的愛與關懷。 

 

 

友情連結 (黃淑儀網誌 BLOG) : http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/

 

  目錄
   
10 Gigi 教室
   
  冷盤.小菜
18 潮州凍蝦
20 涼拌豆腐
22 中式生蠔
24 話梅醉雞
26 茶葉蛋
28 魚露鴨
30 5.1.9 雞扒
32 鮮茄汁燜牛腩
34 雞柳扒豆腐
36 三杯茄子
38 黃金涼瓜
40 涼瓜燜蛋
42 南瓜粉絲煲
44 銀杏燴三絲
46 芝士焗時蔬
48 蘆筍炒松子
50 紅咖哩焗生蠔
52 鹹酸菜鮮魷
55 錦繡蝦球
58 紅咖哩魚鬆蘿蔔煲
62 咖哩龍脷柳
   
  湯.粥
66 鴛鴦參湯
68 老黃瓜袪濕湯
70 雅枝竹潤肺湯
72 烏雞燉響螺湯
74 雪梨銀耳響螺湯
76 鮮陳腎菜乾湯
78 大魚頭味噌湯
82 鮮雞腿栗子湯
84 水鴨雪蛤鮮奶湯
88 木瓜雞腳花生湯
90 還魂草豬肺湯
93 靈芝薏米粥
   
  甜點.小吃
98 香茅黑醋汁
100 牛油果番茄件粟米片
102 柚子沙律
104 吞拿魚三文治
106 火腿青瓜三文治
108 雞蛋牛油果醬三文治
110 鮮奶燉蛋
112 松子蜂蜜曲奇
114 桂花糕
116 馬蹄檸檬露
   
  瑤柱佳餚
120 瑤柱龍鬚菜
122 瑤柱芙蓉蛋
124 雞茸瑤柱羹
126 冬瓜羹

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 黃淑儀美味食緣 9789882025028
型號 : 9789882025028
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 4.00 重量位
上架日期 : 2008年 01月 19日
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產品付加資料
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