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自助餐精選(精裝) 9621410452

萬里機構 Wan Li Book


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烹飪書籍
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產品說明

 

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書名(中文) : 自助餐精選(精裝)
書名(英文) : Delicious Buffet
國際書號 ISBN : 9621410452
作者 / 譯者 : 譚吳威鳳著 / 譚吳威鳳譯
出版商 / 出版日期 : 萬里機構 / 1996/6
頁數 / 尺寸 : 112/ 140 mm () x 210 mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 精裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 珍藏本.家常菜系列

 

本書簡介

本書精選了近五十多種家庭式自助餐小吃、菜餚及飲品。並分為中式、西式、雞尾酒會、戶外和兒童派對等五大組別。只要讀者按場合需要,分類烹製,不難配搭出一套中西合璧的家庭式自助餐,讓客人吃得輕鬆,喝得暢快。全書中英對照。

 

 

 

目錄
3 出版說明
4 家庭式自助餐
中式自助餐
8 福州雜菜
10 砂鍋時菜肉丸
12 貴妃牛肉
14 核桃脆鷄片
16 香燻魚
18 粉蒸魚
20 麻辣凍蝦
22 紫菜蝦
24 西炒飯
26 蜜桃奶
28 木瓜雜果凍飲
西式自助餐
30 中東焗雜菜
32 腰豆肉醬
34 法式煎肉餅
36 大溪地椰絲鷄
38 匈牙利燴鷄
40 杏片龍脷魚
42 芝士焗魚柳
44 吞拿魚批
46 西班牙飯
48 鮮果奶凍
50 白酒蜜瓜賓治
52 墨西哥香橙紅酒梳打
小朋友派對
54 鮮果火腿串
56 美式脆熱狗
58 菠蘿牛肉餅
60 開心薄餅
62 鹹甜雙撻
64 三文治屋
66 蝴蝶蛋糕
68 栗米椰絲糰
70 燦爛朝陽
72 紅寶石梳打
雞尾酒會小食
74 雜菜小食
76 西汁肉丸
78 手指三文治
80 蝦多士
82 芝士麵包卷
84 燒腸焗餅
86 朱古力草莓
88 香檳雞尾酒
90 香蕉椰奶雞尾酒
戶外小食
92 腸肉卷
94 印度燒鷄
96 三豆沙律
98 意粉沙律
100 德國薯仔沙律
102 阿拉伯麵包三文治
104 豬肉鷄蛋批
106 蒜茸黑椒麵包
108 香蕉核桃麵包
110 果子蛋糕
112 重量換算表

 

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特色與規格
產品名稱 : 自助餐精選(精裝) 9621410452
型號 : 9789621410450
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2005年 11月 02日
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產品付加資料
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