本書簡介 愛美是人的天性，是不分男女的。何謂美? 是五官標緻，還是身形纖瘦? 其實，美不是指身體某一部分動人漂亮，而是看身體和精神是否健康、飽滿。因為一個人五官長得再漂亮，身形保持得多纖瘦，但臉色枯黃、雙目無神、皮膚乾燥，整個人看上去憔悴枯槁，那又怎談得上美!   我們要保持神采奕奕，必須要悉心護理身體每一部分。最佳的方法，不是購買大量護膚品塗抹，而是透過湯水食療，將營養輸送到身體各部位，從而達到滋養身體，由內靚到外。營養專家柯文滿設計了四十款湯水食療，將一些有保養頭髮、眼睛、嘴唇、皮膚及身段作用的食物入饌做菜或做成湯水，介紹給讀者進食，以改善體質，令身段保持最佳的狀態。

	目錄
P.2	作者簡介
P.3	序
	美顏護髮篇
P.16	淮山薑片燉牛千（月展）
P.18	北芪栗子豬（月展）湯
P.20	花生節瓜瘦肉湯
P.22	黑芝麻松籽合桃露
P.24	滑蛋薯仔炒牛肉
P.26	香蒜肉碎蒸茄子
P.28	雲苓杭菊豬肝湯
P.30	甘筍豬肝湯
P.32	菠菜蛋羹
P.34	雪耳南瓜瘦肉湯
P.36	薑汁鰻魚炒飯
P.38	奇異果咕嚕肉
P.40	大魚頭煲花生湯
P.42	沙參玉竹石九公湯
P.44	花膠鮮奶雪耳羹
P.46	紅棗黨參生魚湯
P.48	雞絲炒海蜇頭
P.50	香辣麵豉花生燜牛筋
	皮膚護理篇
P.54	五指毛桃瘦肉湯
P.56	海龍海馬豬（月展）湯
P.58	雪菜豆腐螺片湯
P.60	海參豆腐羹
P.62	麥冬老鴨湯
P.64	番石榴彩椒炒雞
P.66	芝麻牛肉炒紅腰豆
P.68	鮮奶浸雜菜獅子頭
P.70	肉碎蒸三色蛋
P.72	泰式百頁結燴豆乾
	修身纖形篇
P.76	赤小豆鯉魚湯
P.78	冬菇豆腐雜菜湯
P.80	金銀花絲瓜肉片湯
P.82	桑寄生冬菇瘦肉湯
P.84	涼拌芝麻牛蒡
P.86	苦瓜燜金磚豆腐
P.88	蒜片冬菇炒雜菌
P.90	馬蹄木耳炒蒜芯
P.92	洋葱炒豆腐
P.94	韓式泡菜煮魔芋
P.96	冬菇炒豆苗
P.98	海參燜黃背耳絲
P.100	印文食譜
P.123	煮友會申請表格