2017年 11月 20日
產品目錄
飲食檔 (338)
  家常篇 (90)
  水產篇 (16)
  湯水篇 (30)
  素食篇 (9)
  肉類篇 (32)
  甜品篇 (27)
  糕餅篇 (27)
  香辣篇 (13)
  小吃篇 (29)
  麵包篇 (7)
  美顏篇 (9)
  保健篇 (26)
  孕產篇 (11)
  沙律篇 (4)
  飲品篇 (8)
演藝檔 (12)
家庭檔 (29)
品牌選擇
會員登入
電子郵件:
密碼:
自動登入
Google
Accept Decline Close
價位選擇
電子報



投票區
您最喜愛的街頭小吃?
雞蛋仔
炒栗子
格仔餅
碗仔翅
串燒沙爹牛肉
咖哩魚蛋
最新消息


顧客心聲加入我的最愛
我的帳號購物車內容結賬 
歡迎光臨 食譜書店 - 廣達網店 66eMart.com 網上商店 新手媽媽愛心好書<寶寶A+營養餐 9628888501 特價HK$50發售 < 親子王國 Baby-Kingdom 媽媽會蜂擁採購>
首頁 » 產品目錄 » 網上書店區 » 飲食檔 » 家常篇 » 9789621433442
香港經典小菜 9789621433442

萬里機構 Wan Li Book


按這裡可以看大圖
售價 HKD$98

訂購數量:

這產品的資料:
香港經典小菜食譜
過去的時光漸行漸遠,曾經的懷若隱若現,包辦筵席、小菜館、大牌檔50款菜式,豐饒多姿,將當年的飲食常態如數家珍,細細道來。
其他圖片

† 往最頂
產品說明

 

罄,再 期,只 考,

 

 

書名(中文) : 香港經典小菜
書名(英文) : Cuisine of Hong Kong
國際書號 ISBN : 9789621433442
作者 / 譯者 : 蔡潔儀 / 威廉
出版商 / 出版日期 :  萬里機構 / 2007/1
頁數 / 尺寸 :  120 / 190mm () x 260 mm () 
裝幀 / 印刷用色 :  平裝 / 四色
語文 :  繁體中文 / English
叢書 :  

 

本書簡介

過去的時光漸行漸遠,曾經的懷若隱若現,包辦筵席小菜館大牌檔50款菜式,豐饒多姿,將當年的飲食常態如數家珍,細細道來。

 

友情連結 (烹飪課程) : http://www.kittycookery.com

 

  目錄
細訴當年的包辦筵席
8 二鬆明蝦球
10 蟹肉戈乍
12 百花釀蟹箝
14 大地鮮菇
16 瑤柱扒蘭花
18 白玉藏珍
20 鳳肝蝦球
22 錦繡冬瓜盅
24 清燉胡椒布袋雞
26 仙鶴神針
28 西湖燕子
30 玉帶羅衣
32 白汁海上鮮
34 松子黃魚
36 鴛鴦魚
38 太白醉翁雞
40 蜜糖蓮子桂花雞
42 八寶糯米雞
暢談小菜館的美味菜
46 百花釀翡翠
48 太史豆腐
50 番茄煮中蝦
52 玉種藍田
54 乾煎生曬蠔豉
56 百花齊放
58 香芒滑雞柳
60 香蒜葱油雞
62 檸檬水晶雞
64 雲腿冬菇荷葉蒸雞
66 巧燻太爺雞
68 時果涼拌手撕雞
70 良鄉栗子炆臘肉
72 炒木須肉
74 香茅魚露浸豬肉
76 南乳葛扣肉
78 陳皮炆牛(月展)
80 梅子肉
82 紅棗木耳滷羊肉
香港經典的本士文化——大牌檔
86 足味鹹蛋
88 薑葱煀鯉魚
90 味菜炒魽魚
92 上湯杞菜浸時鮮
94 茄汁鮮魚塊
96 豉椒炒雞寶
98 豉椒雞腸
100 荷芹芽菇炒臘味
102 雙腸茸扒紹菜
104 椰汁香芋油鴨
106 洋葱喼汁焗豬柳
108 蘇梅排骨
110 中式牛柳
112 附錄: 食物資料

 

† 往最頂
特色與規格
產品名稱 : 香港經典小菜 9789621433442
型號 : 9789621433442
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2007年 03月 18日
† 往最頂
產品付加資料
† 往最頂
相關產品

香港懷舊菜 98 ...

香港小菜 COOK ...

懷舊風˙家常菜 ...

蔡潔儀百味料理 ...
† 往最頂
建議同時購買產品

自家製金牌茶餐 ...

湯到病除--戰 ...

打冷 9621431 ...

家樂廚房 9789 ...

意大利麵 9621 ...

意粉cook得起2 ...

即食麵45變 96 ...

名師親傳:燒烤 ...
† 往最頂

Powered by www.EC2BIZ.com [ Interactive Multimedia Ecommerce Solutions ]
首頁產品目錄貨運說明客戶服務服務條款私隱說明關於我們聯絡我們
最新商品商品搜尋電子禮券使用說明產品預訂所有產品顧客心聲
特價商品加入我的最愛購物討論區我的帳號購物車內容結賬
© 2017 廣達企業有限公司