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串燒 9621433908

萬里機構 Wan Li Book


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串燒烹飪食譜
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產品說明

 

 

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書名(中文) : 串燒
書名(英文) : Barbeque Food
國際書號 ISBN : 9621433908
作者 / 譯者 : 冼寶勳 / Tracy & Josephine
出版商 / 出版日期 :  萬里機構 / 2007/1
頁數 / 尺寸 : 96頁 / 185mm (闊) x 205 mm (高) 
裝幀 / 印刷用色 :  平裝 / 四色
語文 :  繁體中文  / English / Indonesian
叢書 :  

 

本書簡介

把食物做成一串串的,以燒、煎、炸或煮的方法烹製,造型新穎,富時代感,方便取食,既適合日常小食,也是派對聚會的好主意。適合新一代青年人入廚做菜要簡單容易的需求,所有做法都不會超過五個步驟。 

  

  目錄
   
3 前 言
6 看圖識材料
   
8 串燒的魅力,你能抗拒嗎?
  辣辣的滋味
10 雞軟骨串
12 辣味燒雞串
14 辣汁燒滷水雞腎
16 香燒大腸
18 韓式芥末魚柳
20 蕉葉魚卷
22 炸蝦卷
24 烤泥鯭魚
   
  原始的風味
26 香茅鹽燒魚
28 蔗蝦
30 蒜香燒大蝦
32 乾燒蟹
34 蜜糖燒雞串
36 燒可樂雞中翼
38 南乳雞翼
40 香草燒羊肉
42 葱燒肥牛卷
44 金沙骨
46 煙腩番茄
48 雜綿香腸串
   
  混醬的好味
50 惹味醬燒雞中翼
52 香葉燒雞
54 沙嗲雞串
56 燒鴨舌
58 燒雞翼尖
60 咖喱燒黑豚豬扒
62 燒黑椒牛仔骨
64 醬燒魷魚
66 香蒜芝士燒大蝦
   
  素食的美味
68 菠蘿番茄扒法包
70 香草牛油包
72 醬烤多士
74 燒菠蘿
76 醬油燒日式年糕
78 燒汁烤粟米
80 糖燒甘薯
82 沙茶醬燒豆乾
84 孜然燒五香豆乾
86 五香燒豆皮卷伴日式咖喱
   
88 印尼文食譜

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 串燒 9621433908
型號 : 9789621433909
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2007年 03月 18日
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