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素造健康 9882023495

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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素食食譜
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產品說明

 

書名(中文) : 素造健康 
書名(英文) : Healthy Vegan Delicacies
國際書號 ISBN : 9882023495
作者 / 譯者 : 陳淑嫻
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2006/6
頁數 / 尺寸 : 144 頁 / 190mm (闊) x 250mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 :  

 

本書簡介

茹素,洗滌心靈,健康長壽。

素食的烹飪世界,豐富多姿 ……

「有機果仁饅頭」--是高纖素點小吃;「冬蔭金瓜泥燴飯」--香濃的冬蔭功湯配上金瓜茸,惹味有益;「洛神花茶」--是清香怡人的保健茶水。

素食烹飪專家陳淑嫻,為你帶來意想不到的素食新體會,將日常簡單的食材加以創新,幻化出符合人體自然生態的創意素食,讓你心靈恬靜,吃出健康來。

 

  目錄
   
8 素食科學觀
11 提升素食新味道
15 素上湯的處理方法
   
  素點小吃
16 椰菜花燒賣
18 酥脆麵包角
20 麵線芋頭糕
22 鹹香炸嫩豆腐
24 麥片酥脆鮑魚菇
26 金瓜腐皮卷
28 有機果仁饅頭
30 荷葉五穀米飯
32 芽菜炒白糕
34 甜菜根沙律生菜包
36 美味蔬菜煎餅
38 南瓜菜包
41 沙葛餃子
   
  暖胃粥飯
44 雜菜紅糙米飯
46 八穀營養粥
48 冬蔭金瓜泥燴飯
50 欖角炒飯
52 五香八寶鹹粥
54 好味麵線粥
56 瓦煲湯飯
58 燕麥糙米粥
60 蔬菜芝士焗飯
62 糙米黃薑飯糰
64 潮州粥
66 黃薑菠蘿炒飯
68 椰香飯
71 素菜粥底火鍋
   
  素味粉麵
74 台灣藥材湯麵線
76 燒醬長壽麵
78 沙茶醬炒冬粉
80 雜錦燜伊麵
82 印尼爪哇麵
84 泰式炒米粉
86 炒粿條
88 五香菇撈板麵
90 乾煎生麵
92 香椿銀絲米粉
94 瓦煲銀絲米粉
96 印度炒麵
98 泰式青咖喱河粉
100 黑椒海帶烏冬
102 上湯豆包卷海帶粗米
105 椰奶咖喱麵
   
  清新甜品
108 糙米銀杏粟米露
110 雪耳杏仁茶
112 泰國荔芋西米糕
114 黃耳百合蓮子羹
116 參鬚六味糖水
118 十穀眉豆糖水
120 蜜汁海底椰龜苓膏
122 迷你葡萄汁冰皮月餅
124 西米木薯糖水
126 薯泥芝麻球
128 麻蓉湯丸
130 花生何桃露
   
  媽媽茶水
132 提神醒腦茶
133 紅絲草紅棗茶
134 牛蒡三棗茶
135 潤喉潤肺露
136 開胃消脂洛神花茶
137 冬瓜圓肉水
138 消滯花茶
139 清肝解毒涼茶
140 保健涼茶
141 清熱五花茶

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 素造健康 9882023495
型號 : 9789882023499
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 4.00 重量位
上架日期 : 2006年 09月 14日
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產品付加資料
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