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咖喱香料Cook得起 9628888722

嘉出版 Characters Publications


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這產品的資料:
咖喱烹飪食譜
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產品說明

書名(中文) : 咖喱香料Cook得起
書名(英文) : Curry Cook Easy
國際書號 ISBN : 9628888722
作者 / 譯者 : 安瑪莉 / Sweelian Ng  
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2006/6
頁數 / 尺寸 : 96 / 140mm () x 200mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 : 新派煮意系列

本書簡介

咖喱是一種令人又愛又恨的食物,因為它既可以辛辣得讓人喉頭如被火燒的感覺,亦可以是香料味道香濃的菜餚,所以,作者構思這本書的菜譜時,在咖喱的辣味、香味和食材之間取得了平衡,並突出咖喱的味道,讓咖喱成為烹調食物的好配搭。相信讀者只要參照書中的菜譜烹調,定能輕輕鬆鬆炮製出香濃惹味的咖喱!

  目錄
P.2
P.3 煮者簡介
湯及小食
P.10 野米甘筍咖喱雞湯伴脆薄餅
P.12 咖喱蔬菜粒湯飯
P.14 咖喱薯角清湯
P.16 咖喱珍寶腸伴酸果沙律
P.18 咖喱新薯沙律伴黑椒薄餅脆條
P.20 香辣貝殼意粉沙律
P.22 鵝肝多士伴咖喱汁及酸果醬
P.24 咖喱肉醬配脆薄餅
P.26 咖喱雞粒芝士薄餅塊
P.28 咖喱洋葱牛油烤餅
P.30 咖喱薯仔酥角
P.32 咖喱焗釀蟹蓋
P.34 咖喱吞拿魚炸飽
P.36 咖喱手指春卷配辣芒果乳酪
P.38 咖喱焗釀燒雞
P.40 咖喱菜肉餃子
P.42 天多利咖喱串燒
P.44 咖喱棒棒雞
P.46 脆皮蝦丸子伴菠蘿咖喱汁
P.48 酥炸咖喱蝦餃子
主菜
P.52 咖喱漢堡扒配芒果酸果醬
P.54 素菜千層卷伴番茄咖喱汁
P.56 農夫田園咖喱
P.58 烤羊扒伴青檸檬酸果醬
P.60 大馬娘惹咖喱雞
P.62 咖喱雞批
P.64 咖喱乾煎魚柳卷
P.66 焗芒果節喱果仁肉丸
P.68 印度紅咖喱雞
P.70 蘋果咖喱豬柳
P.72 椰奶咖喱羊柳
P.74 北印度奶油咖喱雞
P.76 香煎印度乳酪雞
P.78 蜂蜜芒果節喱脆豬柳
P.80 南瓜咖喱餅
P.82 咖喱海鮮薄餅
P.84 印度黃薑飯
P.86 牛奶咖喱飯
P.88 咖喱牛肉蛋包飯
P.90 咖喱海鮮燴飯
P.94 煮友會申請表格

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 咖喱香料Cook得起 9628888722
型號 : 9789628888726
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 08月 21日
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產品付加資料
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