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曲奇蛋糕cook得起3 9628888595

嘉出版 Characters Publications


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蛋糕烹飪食譜
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產品說明

書名(中文) : 曲奇蛋糕cook得起3
書名(英文) : Cookies & Cake Cook Easy 3
國際書號 ISBN : 9628888595
作者 / 譯者 : Albert Tsui
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2006/3
頁數 / 尺寸 : 176 / 140mm () x 200mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 : 新派煮意系列

本書簡介

《曲奇蛋糕Cook得起》系列連續出版的兩本叢書均受讀者歡迎,今次出版第三本,添更多創意,布丁、曲奇、批與撻、蛋糕與慕絲,全部都是最窩心的甜品,製作過程也不難,綠茶豆腐布甸、丹麥曲奇仔、藍莓提子批、士多啤梨乳酪慕絲等等等,不用假手於人,自己想吃便做,或做給自己喜歡的人,正如作者說,「憑你自己的腦袋和一顆想喜歡的人的心,就可以開開心心地製造出與別不同的甜品。」

  目錄
P.2 煮者簡介
P.3 作者序
P.6 工具篇
P.8 材料篇
P.14 十大注意事項
P.16 基本功
布丁篇
P.26 芒果布丁配忌廉果凍
P.30 綠茶豆腐布丁
P.34 心太軟朱古力布丁
P.38 麵包布丁
曲奇篇
P.44 丹麥曲奇仔
P.48 朱古力碎餅乾
P.52 忌廉芝士曲奇
P.56 紅桑子忌廉夾餅
P.60 草莓忌廉餅乾
P.66 提子曲奇
P.70 奶油夾心餅
P.74 薯片曲奇
批與撻篇
P.80 合桃栗子批
P.86 朱古力水果塔
P.92 芒果忌廉批
P.98 藍莓提子批
蛋糕篇
P.104 芒果朱古力麥餅
P.108 咖啡朱古力蛋糕
P.112 紅豆芝士蛋糕
P.116 香蕉朱古力蛋糕
P.120 紐約芝士餅
P.124 紫蘇芝士蛋糕
P.130 藍莓芝士蛋糕
P.134 蘋果芝士蛋糕
慕絲篇
P.142 士多啤梨乳酪慕絲杯
P.146 芒果慕絲塔
P.152 奇異果乳酪慕絲
P.156 紅桑子蜜桃火山
P.160 甜芝士配士多啤梨汁
P.164 意式蛋白
P.175 煮友會申請表格

 

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特色與規格
產品名稱 : 曲奇蛋糕cook得起3 9628888595
型號 : 9789628888597
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 08月 12日
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產品付加資料
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