本書簡介
全書由著名主廚邵寧子親自挑選40款養生菇菌食譜,全以一年四季都能買得到的冬菇、蘑菇、猴頭菇、草菇、雞脾菇、鮑魚菇及金菇等等來作烹煮材料,造出雜菌魚湯、蒜茸白酒蘑菇、芝士鮮菇螺絲粉、椰子冬菇燉魚翅等fusion特式菜式,令一眾只懂得用菇菌食材來熬湯或作火鍋材料的入廚者,來個多選擇菇菌cook得起,令一眾讀者吃得抗癌有方之外,還吃得有味、吃得健康。