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創意美點 9623658311

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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點心烹飪食譜
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產品說明

 

 

 

書名(中文) : 創意美點
書名(英文) : Creative Dim Sum & Desserts
國際書號 ISBN : 9623658311
作者 / 譯者 : Winnie姐
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2001/3
頁數 / 尺寸 : 96頁 / 135 mm (闊) x 210 mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 易學123食譜系列

 

本書簡介

小巧精緻的點心,最令人愛不釋手。椰蓮酥卷、三色豆涼糕、南瓜糯米及菊花帶子卷,單看外表已令人

心悅目,加上創意的材料配搭,你當然無法抗拒點心的魔力。 

 

  目錄
   
  甜品
 
9 紫米果仁卷
12 紅棗燕窩糕
14 鴛鴦千層糕
16 雪莓娘
   
 
18 粟米蓮蓉酥
20 鳳梨酥
22 甜薯啤梨酥
24 椰蓮酥卷
   
  冷藏
26 黑芝麻軟糕
28 三色豆涼糕
30 蜂蜜綠茶凍糕
32 奶皇粟米糕
34 雪蛤綠豆椰汁糕
   
  煎 / 炸
36 芋茸來不及
38 榴槤班戟
40 芒果千層蛋糕
   
 
42 南瓜糯米糍
44 淮山芝麻奶糊
46 蜜桃茶果凍
48 咖啡凍
50 楊枝甘露
   
 
52 桂花豆漿燉雪蛤
54 紅棗黑豆漿
56 狀元紅茶
   
  鹹點
 
58 津白海鮮卷
60 甘筍帶子餃
62 蒸白菜素餃
64 鮮蝦卷
66 市橋燒賣
68 菠菜班肉餃
   
 
70 鮑魚雞粒酥
72 韭菜酥粿
74 葡汁雞批
76 瑤柱雞粒角
   
  煎 / 炸
78 杏香鳳尾蝦
80 菊花帶子卷
82 南瓜栗米餅
84 百花紫菜卷
86 芋絲春卷
88 蟹肉酥盒
90 魚皮糯米卷
92 生煎包
94 冬菜牛肉包

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 創意美點 9623658311
型號 : 9789623658317
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 03月 11日
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產品付加資料
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