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辣翻天 9621432030

萬里機構 Wan Li Book


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烹飪食譜
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產品說明

 

本 書 已 售 罄,只 供 參 考, 。 

 

書名(中文) : 辣翻天
書名(英文) : Spice Up Your World
國際書號 ISBN : 9621432030
作者 / 譯者 : 程安琪
出版商 / 出版日期 : 萬里機構 / 2006/1
頁數 / 尺寸 : 128頁 / 210 mm (闊) x 200 mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 輕鬆小品

 

 

罄,再 期,只 考,   

 

 

本書簡介

從辣椒的介紹到家庭辣油、手工辣醬的製作;本書集合牛、豬、雞、海鮮和蔬菜及其他五大類,豆醬雞絲、沙茶小炒、孜然羊肉、水煮魚、辣熗白花菜和北方老虎醬…等,各式不同辣味的美味料理,讓您有不一樣的飲食口味。

目錄

 

12       蘿蔔乾炒牛筋
15       蘿蔔牛肉絲
16       泡菜牛肉
19       夫妻肺片
20       炒麻辣牛腱
23       尖椒牛肉
24       孜然羊肉
 
27       臘肉炒豆乾
28       翡翠椒釀肉
31       沙茶小炒
32       梅菜肉未炒豆包
35       辣煸五花肉
36       辣炒辣
39       辣拌耳絲
40       醬爆肉片
43       水煮肉片
44       麻辣腰子
47       辣炒回鍋肉
48       豇豆芹菜炒肉未
51       紅油白肉
 
52       辣炒雞肉
55       酸辣木耳雞
56       豆醬雞絲
59       泰式辣炒雞肉
60       生炒東安雞
63       成都子雞
64       碎米雞丁
 
海鮮
67       芹香魷魚
68       筍拌辣炒
70       碎碎香
71       香麻甜不辣
73       紅油海蜇
74       干貝菜脯
77        辣炒蜆蛤
78        酸辣田雞
80        炒魷魚絲
81        炒胡椒蝦
83        宮保蟹腿肉
84        水煮魚
87        韓國泡菜魷魚
 
蔬菜& 其他
88         回鍋蛋
91         魚香肉未燒茄子
92         麻辣臭
94         脆炒士豆絲
95         韭菜花炒皮蛋
97         辣炒年糕
98         粒滾粒
101       豉椒蛋豆腐
102       辣熗白花菜
103       辣烹銀芽
104       剝皮辣椒
107       麻辣水蛋
108       泡菜肉絲炒粉絲
111       炒四寶
112       豆乾辣椒炒小魚
115       北方老虎醬
116       大頭菜炒肉絲
119       辣炒粗米粉
120       麻婆粉皮煲
123       XO醬炒蘿蔔糕
124       香麻涼粉
127       麻醬粉皮

 

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特色與規格
產品名稱 : 辣翻天 9621432030
型號 : 9789621432032
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 4.00 重量位
上架日期 : 2006年 03月 02日
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