目錄
2 序言
6 (一)曲奇餅的故事
8 (二)曲奇餅麵糰製法1, 2, 3
11 (三)曲奇的包裝
棒狀曲奇
14 英式燕麥條
16 萊薩紅莓方塊
18 杏梅金寶條
20 檸檬曲奇條
22 瑞士蜜糖餅
匙羮曲奇
26 Toll House Chocolate Chip Cookies
28 佛羅倫天妮曲奇
30 杏仁薄脆
32 干邑忌廉脆卷
34 燕麥乾果曲奇
36 澳紐曲奇
手捏曲奇
40 指印果醬曲奇
42 溶化時刻曲奇
44 花生醬曲奇
46 杏仁彎月曲奇
48 蘇格蘭牛油酥
50 喜福杏仁餅
52 蜜糖薑餅
54 金字塔椰堆
56 墨西哥婚禮曲奇
58 萬聖節怪物手指餅
冰箱曲奇
62 夏威夷果仁曲奇
64 朱古力漩渦曲奇
66 意大利杏仁條
68 麥牛油曲奇
唧筒曲奇
72 海綿手指曲奇
74 法國貓舌餅
76 維也納牛油曲奇
78 法國榛子蛋白曲奇
棍碾曲奇
82 美式牛油鈕扣曲奇
84 薩洛普牛油曲奇
86 奧地利果醬夾心餅
88 香檸夾心餅
90 愛爾蘭咖啡甜餅
92 復活節提子餅乾
94 法國莎堡曲奇
96 開心果仁牛油酥
98 情人節杏仁甜心
100 朱古力雲喱拿忌廉夾心餅
102 趣緻薑餅人
104 肉桂星星
106 全麥消化餅
寵物曲奇
110 牛奶骨頭狗餅
112 雞味狗餅
114 蜜糖狗餅
116 吞拿魚貓貓小食
118 沙甸魚貓餅
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