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LOVE雞尾酒 9621425271

萬里機構 Wan Li Book


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售價 HKD$98

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調酒手冊
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產品說明

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書名(中文) : LOVE雞尾酒
書名(英文) : Love Cocktail 
國際書號 ISBN : 9621425271
作者 / 譯者 : 莊昆哲
出版商 / 出版日期 : 萬里機構 / 2002/12
頁數 / 尺寸 : 159/ 190 mm () x 260 mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 :  

  

本書簡介

紅粉佳人、新加坡司令、伏特加蘭、血腥瑪麗……105種常見及特殊的雞尾酒,讓您一次收藏,除了常見的DIY作法解說,更有精美圖片、雞尾酒的故事、酒的認識、調酒的器具、酒杯、配料、技巧等說明,是一本完全調酒手冊,帶您進入雞尾酒的世界!

 

目錄

2  推薦序一
3  推薦序二
4  作者介紹
5  自序
10  雞尾酒的故事
12  酒的認識
24  本書所使用的基酒
26  雞尾酒的專用酒杯
28  調製雞尾酒的必備器具
29  雞尾酒的配料
30  調酒基本操作手法

琴酒類
36  十全十美
37  紅粉佳人
38  馬丁尼(澀)
39  風流寡婦
40  哈那魯魯
41  愛情
42  吹牛大王
43  北海道
44  琴湯尼
45  百萬富翁
46  新加坡司令
48  金橘花
49  螺絲錐子
50  金費滋
52  絕妙尤物
53  紅鳥
54  巴比倫海岸
55  布朗
56  地震
57  墜落天使
58  亞當與夏娃
59  阿拉斯加
60  青色的魔鬼
61  俱樂部
62  巨人
64  翡翠島
65  艾默生
66  高爾夫
67  夏威夷

伏特加酒類
70  黑色俄羅斯
71  血腥瑪麗
72  福爾摩斯
73  北極熊
74  司維蘭那
75  組蘋果
76  飛行蚱蜢
77  奇奇
78  螺絲起子
79  白色俄羅斯
80  伏特加蘭姆
81  鹽狗
82  伏特加馬丁尼
83  俄國佬
84  華沙

威士忌酒類
88  老式雞尾酒
89  羅伯羅依
90  秘密
91  雙峰
92  約翰可林
93  生鏽鐵釘
94  威士忌酸酒
95  教父
96  邁阿密海灘
97  紐約
98  黑鷹
99  曼哈頓
100  加拿大雞尾酒
101  肯塔基
102  新世界

蘭姆酒類
106  巨浪
107  左右逢源
108  藍山
109  菠羅
110  中國雞尾酒
111  大衛斯
112  冰雪黛瑞克
113  巴黎女人
114  邁泰
116  海盜
117  自由古巴
118  藍色夏威夷
119  椰島戀曲
120  長島冰茶
121  上海

白蘭地酒類
124  白蘭地亞歷山大
125  芝加哥
126  哈佛
127  蒙大拿
128  奧林匹克
129  畢卡索
130  側車
132  司丁格
133  蛋酒
134  芬芳白蘭地
135  古典
136  賢妻良母
137  阿拉巴馬
138  美洲佳人
139  查里士

龍舌蘭酒類
142  冰凍日落
143  瑪格麗特
144  日出
145  特奇拉福瑞沙
146  紅磨坊
147  猛牛
148  西班牙蒼蠅
149  皮卡多
150  特奇拉雞尾酒
151  微瓦

利口酒類
154  綠色蚱蜢
156  哈維撞牆
157  轟炸機
158  凱氏
159  櫻花

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : LOVE雞尾酒 9621425271
型號 : 9789621425270
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 5.00 重量位
上架日期 : 2005年 11月 01日
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產品付加資料
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