本書簡介
「娘惹」是指早年華人與馬來女子所生的女兒。娘惹精於家事,憑著一雙巧手,融合中國菜和馬來菜的精華,加上代代相傳的飲食智慧,創製出具有獨特風味的娘惹菜。
她們炮製的娘惹糕點,尤其享負盛名。糕點色彩繽紛,味道香甜濃郁,洋溢著熱帶獨有的飲食風情。