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黃淑儀入廚樂 9623659253

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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售價 HKD$69

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這產品的資料:
黃淑儀烹飪食譜
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產品說明

 

本 書 已 售 罄,只 供 參 考,  

 

書名(中文) : 黃淑儀入廚樂
書名(英文) : Cooking is Fun Gigi Wong
國際書號 ISBN : 9623659253
作者 / 譯者 :  黃淑儀
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2002/7
頁數 / 尺寸 : 119 頁 / 185mm (闊) x 235mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 名人靚菜系列

 

本書簡介

Gigi是一位出色的演員, 相信這是大眾對她的印象。

但有誰知道她由九歲開始入廚, 由對廚藝一竅不通至瓣瓣皆能, 由視烹飪為苦差至欣賞飲食藝術。

透過[黃淑儀入廚樂] ,Gigi將她的烹飪心得和美味食譜公諸同好。她的食譜實而不華, 美味可口, 有媽媽煮的風味。    

 

 

友情連結 (黃淑儀網誌 BLOG) : http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/

 

  目錄
   
10 我的入廚心得  
  我的家常小菜
   
  頭盤
30 秘製三文魚  
32 炒雲耳紅蘿蔔絲 
34 粟米炒松子
36 泰式燒牛肉沙律  
38 糖醋蘿蔔   
   
  主菜
40 嫩滑水蛋 
42 蓮藕冬菇燜五花腩 
44 蝦仁炒蛋  
46 芝芝排骨
48 梅子蒸豬頸肉  
50 滷水拼盤    
52 茄汁蝦 
54 五香鴨   
56 冬菇肉絲蒸魚倉魚  
58 沙嗲牛仔骨  
60 蒜茸牛油蝦 
62 潮式絲瓜烙   
64 墨魚燜豬肉   
66 涼瓜冬菇鹹酸菜  
68 冬菜蒸帶子     
70 檸檬雞翼   
72 鮮果燜牛腩   
74 秘方焗一字排   
76 冬菇燜芋仔  
78 豉汁蒸排骨  
80 瑤柱扒節瓜 
82 咖喱雞翼   
84 冬菇菜蒸肉餅   
86 老少平安   
88 味醂銀雪魚    
   
 
90 西洋菜忌廉湯   
92 牛尾羅宋湯    
94 忌廉蘑菇湯 
96 滋陰美顏湯     
98 鯽魚南瓜湯   
100 鮮奶椰子雞湯
102 蛋花瑤柱粟米羹   
   
  甜品 . 糕 . 飯
104 牛油芝士蛋糕  
106 傳統水蒸蛋糕   
108 蔗汁馬蹄糕
110 椰汁馬豆糕    
112 焗焦糖蛋  
114 臘味蘿蔔糕  
116 五香芋頭糕   
118 電飯煲糯米飯   

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 黃淑儀入廚樂 9623659253
型號 : 9789623659253
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 4.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 24日
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產品付加資料
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