2017年 11月 21日
產品目錄
品牌選擇
會員登入
電子郵件:
密碼:
自動登入
Google
Accept Decline Close
價位選擇
電子報



投票區
您最喜愛的街頭小吃?
雞蛋仔
炒栗子
格仔餅
碗仔翅
串燒沙爹牛肉
咖哩魚蛋
最新消息


顧客心聲加入我的最愛
我的帳號購物車內容結賬 
歡迎光臨 食譜書店 - 廣達網店 66eMart.com 網上商店 新手媽媽愛心好書<寶寶A+營養餐 9628888501 特價HK$50發售 < 親子王國 Baby-Kingdom 媽媽會蜂擁採購>
首頁 » 產品目錄 » 非賣品區 » 9789628888399
美味醬汁cook得起 9628888390

嘉出版 Characters Publications


按這裡可以看大圖
售價 HKD$49

訂購數量:

這產品的資料:
醬汁烹飪食譜
其他圖片

† 往最頂
產品說明

 

 

罄,再 期,只 考,    

 

書名(中文) : 美味醬汁cook得起 
書名(英文) :  
國際書號 ISBN : 9628888390
作者 / 譯者 : Kannis Yeung 
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2005/11 
頁數 / 尺寸 : 128 / 140mm () x 200mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 新派煮意系列

 

本書簡介

新派廚師Kannis Yeung繼出版「即食麵」、「派對」、「便當」、「意粉」及「曲奇蛋糕」等食譜後,另一新煮意 —— 《美味醬汁Cook得起》,主題以44款西式醬汁,配以40道簡易西菜式示範,給讀者提供不同口味。Kannis除了示範醬汁及食譜外,還提供醬汁保存竅門及醬汁基本材料的知識,讓你發掘出自製醬汁的無窮樂趣。

 

 

  目錄
P.2 編者話
P.3 煮者簡介
P.7 探索醬汁
P.8 基本材料
P.12 汁料保存法
Chapter 1 前菜醬汁
P.16 蛋黃醬
P.16 千島汁
P.17 青菜沙律
他他汁
P.18 吉列魚柳
泰式甜酸醬
P.19 炸蝦餅
凱撒沙律醬
P.20 凱撒雞肉沙律
蒜茸牛油
P.22 蒜茸包
番茄牛油汁
P.23 番茄牛油多士
三文治醬
P.24 煙三文魚三文治
黃芥醬
P.25 熱狗
薄餅醬
P.26 夏威夷薄餅
番茄凍汁
P.27 玉米脆餅
Chapter 2 主菜汁
白汁
P.30 白汁焗海鮮飯
茄汁
P.32 香辣蜆肉扁意粉
葡汁
P.34 葡汁雜菜飯
意式汁
P.36 意式三文魚意粉
忌廉芝士汁
P.38 青口意大利飯
西蘭花汁
P.40 西蘭花焗薯茸
香草忌廉汁
P.42 香草忌廉汁三文魚扒
忌廉Cajun
P.44 芝麻意粉
蜜糖芥末籽汁
P.46 香草魚柳
P.48 燒汁
P.50 焗豬扒汁
P.50 焗鮮茄豬扒飯
BBQ
P.52 迷你漢堡串燒
沙嗲醬
P.54 沙嗲雞串
白酒汁
P.56 白酒汁魚卷
清炒醬汁
P.58 雜椒扁麵
日式醬汁 (丼煮汁)
P.60 茄子魚柳丼
照燒醬汁
P.62 照燒雞扒
蒲燒醬汁
P.64 蒲燒秋刀魚
洋葱汁
P.66 洋葱豬柳
紅酒牛肉汁
P.68 紅酒燴牛肉
芥末燒汁
P.70 芥末燴牛柳粒
黑椒汁
P.72 黑椒雞扒
墨西哥汁
P.74 墨西哥雞翼
俄式肉汁
P.76 俄國肉汁伴薯菜
泡菜醃料
P.78 韓式泡菜
Chapter 3 甜品醬汁
香橙蜜汁
P.82 香橙蜜香蕉
焦糖
P.84 焦糖蘋果
朱古力汁
P.86
† 往最頂
特色與規格
產品名稱 : 美味醬汁cook得起 9628888390
型號 : 9789628888399
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 19日
† 往最頂
產品付加資料
† 往最頂
相關產品
† 往最頂
建議同時購買產品

黃淑儀情濃菜香 ...

電鍋菜 962142 ...

愛上低糖甜品 ...

全包點 978962 ...

黃淑儀 我的拿 ...

Asian 甜品屋 ...

熱辣辣煲仔 CO ...

粥粉麵飯與靚湯 ...
† 往最頂

Powered by www.EC2BIZ.com [ Interactive Multimedia Ecommerce Solutions ]
首頁產品目錄貨運說明客戶服務服務條款私隱說明關於我們聯絡我們
最新商品商品搜尋電子禮券使用說明產品預訂所有產品顧客心聲
特價商品加入我的最愛購物討論區我的帳號購物車內容結賬
© 2017 廣達企業有限公司