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兩菜一湯精選 9621422337

萬里機構 Wan Li Book


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兩菜一湯烹飪食譜
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產品說明

 

罄,再 期,只 考,   

 

書名(中文) : 兩菜一湯精選
書名(英文) : Lisa's Special Set Menu
國際書號 ISBN : 9621422337
作者 / 譯者 : 方任利莎 / 樊毓斐
出版商 / 出版日期 : 萬里機構 / 2002/1
頁數 / 尺寸 : 60/ 152 mm () x 184 mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / ENGLISH
叢書 : 入廚樂系列

 

本書簡介

晚餐吃什麼,最令人傷透腦筋。著名烹飪家方任利莎,精選五十四個食譜,搭配為十八份套餐,即《兩菜一湯精選》及《經濟家庭套餐》兩冊,讓你每天做菜都有新「煮」意。在部份套餐中,會把一種材料做為兩款菜式,既合乎經濟原則,又可運用不同的烹調方式,做出不同的口味。

 

 

罄,再 期,只 考,請 購。 

 

 

  目錄
3 出版說明
4 前言
精選套餐一
8 雪菜肉茸煮豆卜
10 紅酒煎牛肝
12 白鯽魚煲佛手瓜湯
精選套餐二
14 勝瓜燴骨髓
16 蘿蔔清煮牛腩
18 甘笋杏仁燉豬(月展)湯
精選套餐三
20 夜香花蒸扇貝
22 紅燒桂花魚
24 津白雞湯
精選套餐四
26 魚肚扒瓜脯
28 奇異果咖喱雞
30 瑤柱蠔豉大脷湯
精選套餐五
32 鹹蛋黃炒中蝦
34 煲仔無錫骨
36 香花菜豬潤湯
精選套餐六
38 薑茸原汁煎豬扒
40 鮮蝦煮水瓜
42 腐竹銀杏小肚湯
精選套餐七
44 香茅魚露肉蛋
46 椰青肉蟹
48 田雞綠豆湯
精選套餐八
50 雞醬蒸白鱔片
52 豆豉肉丁
54 鱆魚節瓜老火湯
精選套餐九
56 茄汁煎蝦碌
58 辣炒皇帝苗
60 芥菜大魚骨湯

 

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 兩菜一湯精選 9621422337
型號 : 9789621422330
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 1.00 重量位
上架日期 : 2005年 11月 02日
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