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Homemade鬆餅小蛋糕 9789888043316

嘉出版 Characters Publications


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這產品的資料:
自家製鬆餅小蛋糕食譜
書內介紹的Cupcake 與鬆餅,口味新穎獨特。
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 Homemade鬆餅小蛋糕 9789888043316  Homemade鬆餅小蛋糕 9789888043316  Homemade鬆餅小蛋糕 9789888043316
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產品說明
書名(中文) : Homemade鬆餅小蛋糕
書名(英文) : Homemade Muffin and Cupcake
國際書號 ISBN : 9789888043316
作者 / 譯者 : Bonnie Yves / Sweelian Ng
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2011/7
頁數 / 尺寸 : 160頁 / 186mm (闊) × 186mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 :  

 

本書簡介

小蛋糕與鬆餅是很多人的摯愛,味道香濃而體積小巧,無論是早餐或下午茶,又或隨時口痕,吃一、兩件已相當滿足。小蛋糕的基本製法簡單,最快捷的,十數分鐘都可以,而口味又可變化無窮,令人百吃不厭。擅長甜品的Bonnie,繼《精緻家甜品》後,再設計多款鬆餅與小蛋糕,而且口味創新多變化,如拖肥、石板街、美祿朱古力、香蕉麥皮等。其中亦有低脂小蛋糕類別,讓大家吃得健康一點點。Bonnie更把小蛋糕設計成心思小禮物,讓大家在特別的節慶日子如情人節、生日等,親手製作窩心禮物送贈親愛的人,名副其實甜蜜又溫馨。

 

 

  目錄
2 作者簡介
4 序言
8 Cup Cake 與 Muffin 有什麼分別啊?
10 基本用具篇
健康、低脂
14 蜜糖蘋果鬆餅
18 藍莓低脂乳酪鬆餅
22 檸檬小杯蛋糕
26 士多啤梨芝士小杯蛋糕
30 香蕉麥皮鬆餅
34 杏脯乾果小杯蛋糕
38 楓糖肉桂鬆餅
42 甘筍橙汁鬆餅
46 黑芝麻豆漿小杯蛋糕
50 菠蘿椰子小杯蛋糕
香濃、美味
56 特濃朱古力小杯蛋糕
60 石板街鬆餅
64 拖肥小杯蛋糕
68 提拉米素小杯蛋糕
72 熱情果罌粟子小杯蛋糕
76 紐約芝士小杯蛋糕
80 果醬鬆餅
84 橙酒提子鬆餅
88 美祿朱古力脆脆鬆餅
92 冧酒西梅鬆餅
心思、禮物
98 情人節玫瑰花鬆餅
102 朱古力心心小杯蛋糕
106 低脂高纖生日鬆餅
110 生日小杯蛋糕
114 謝師小蛋糕