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自家製一口甜心‧小蛋糕 9789625779805

壹出版 Next Publications


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這產品的資料:
自家製小糕點食譜
本書為大家介紹一些在家中亦可輕易自己製作的一口小糕點。
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產品說明
書名(中文) : 自家製一口甜心‧小蛋糕
書名(英文) : Homemade Bite-Sized Yummy Cupcakes
國際書號 ISBN : 9789625779805
作者 / 譯者 : Charles Ho
出版商 / 出版日期 : 壹出版 / 2010/4
頁數 / 尺寸 : 240 / 190mm () x 190mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / 印尼文 / English 
叢書 : 開心入廚系列

 

本書簡介

本書為大家介紹一些在家中亦可輕易自己製作的一口甜心餐前小食、糕點甜品。正如大家喜愛自助餐一樣,看見琳琅滿目的各種一口甜心小點餐前美食,纖巧輕盈的迷你切餅、精緻細膩的一口甜品,讓你與親友們能夠一次過品嚐到各式各種的美食,亦可相約三五知己於家中舉行私人美點自助餐,讓餐後的滿足感,提昇至另一更高層次。

書內共分四個不同主題,包括有簡單易做的一口美味頭盤、配上各種不同香草,賣相高雅吸引;一口美點內的小蛋糕,內裡的蛋糕造型猶如一個超級迷你版的生日蛋糕,賣相令人一看便被深深吸引,得意別緻;亦有一口日式和果子,當中草餅及銅鑼燒等,都是我們最喜愛的日式小食,而一口凍餅內朱古力、芝士、栗子及草莓卷等,多變的款式及吸引的造型,全都是簡易自家製招待親友的好介紹。

 

 

  目 錄
2 自序
6 工具篇
10 處理生熟食物小知識
一口餐前小點
14 鮮蘆筍巴馬火腿配蒜茸多士
18 沙樂美腸配茅屋芝士
22 扒帶子黑麥三文治
26 花之煙三文魚
30 燒牛肉BB 洋蔥意大利橄欖包
34 鳳尾蝦球菲露撻
38 忌廉芝士飛魚子全麥比得包
42 煙火雞芥末黑水欖
46 煙無骨豬扒配法式多士
50 蒙沙里拉蟹肉小薄餅
54 黑森林煙火腿丹麥酥盒
58 黑魚子麗歌達芝士泡芙
62 印文食譜
一口美點
70 原味小雪球
74 蘋果金寶方塊
80 雜果仁燕麥酥
84 牛油曲奇
88 碧根果仁牛奶朱古力蛋糕
92 奶油忌廉餅
96 一口杯子蛋糕
100 芝士波波球
104 迷你小蛋糕
110 果占花籃
116 紅豆缽仔糕
120 迷你朱古力蛋糕
124 印文食譜
一口和果子
134 半月銅鑼燒
138 小鹿餅
142 白玉寒天凍
146 梅酒羊羹
150 大福糰子
154 一口草餅
158 大栗麻糬
164 日式年糕切餅
168 水晶和果子
172 印文食譜
一口凍餅
180 冷藏芝士塔
186 草莓甜心卷
192 栗子小圓蛋糕
196 紅桑子慕思蛋糕
200 特濃軟朱古力蛋糕
204 意大利咖啡芝士蛋糕
210 芝麻芝士凍餅
214 椰汁紫米凍糕
218 桂花紅豆糕
222 炭燒咖啡凍糕
226 芒果雪米卷
230 印文食譜

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 自家製一口甜心‧小蛋糕 9789625779805
型號 : 9789625779805
品牌 : 壹出版 Next Publications
貨運單位 : 4.00 重量位
上架日期 : 2011年 11月 14日
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產品付加資料
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