2020年 07月 14日
產品目錄
飲食檔 (335)
  家常篇 (89)
  水產篇 (16)
  湯水篇 (30)
  素食篇 (9)
  肉類篇 (32)
  甜品篇 (27)
  糕餅篇 (26)
  香辣篇 (13)
  小吃篇 (29)
  麵包篇 (6)
  美顏篇 (9)
  保健篇 (26)
  孕產篇 (11)
  沙律篇 (4)
  飲品篇 (8)
演藝檔 (12)
家庭檔 (29)
品牌選擇
會員登入
電子郵件：
密碼：
自動登入
Google
Accept Decline Close
價位選擇
暢銷產品
電子報
投票區
您最喜愛的街頭小吃?
雞蛋仔
炒栗子
格仔餅
碗仔翅
串燒沙爹牛肉
咖哩魚蛋
最新消息

顧客心聲加入我的最愛
我的帳號購物車內容結賬 
歡迎光臨 食譜書店 - 廣達網店 66eMart.com 網上商店 新手媽媽愛心好書＜寶寶A+營養餐 9628888501＞ 特價HK$50發售 < 親子王國 Baby-Kingdom 媽媽會蜂擁採購>
首頁 » 產品目錄 » 網上書店區 » 飲食檔 » 麵包篇
麵包篇
製作麵包常用的材料：
高筋麵粉： 又稱麵包粉，由小麥磨製而成。
酵母： 由微生物培養出來，它為麵包賦予生命。
水： 它是製作麵包不可缺少的材料之一。
麵包改良劑： 能供應酵母營養和發酵能力，以增資麵包的膨漲力。
糖： 使麵包柔軟和表面顏色焦化。
鹽： 使麵筋組織變強，和使麵包更香及更好吃。
牛奶 / 奶粉：　 增加麵包的味道顏色和營養價值。
雞蛋： 使麵包中心鬆軟和延緩麵包老化速度。
油脂： 使麵包質地柔軟，令麵包膨漲產生層次感及質感鬆脆。

 

 
排序： 
 
顯示： 
顯示 1 到 6 (共6個產品) 總頁數  1 

天然麵包香 - 第五版 9789888295111
天然麵包香 - 獨角仙 ...
獨角仙樂於與您分享製作麵包的心得，讓您 ...
售價 HKD$98

回憶的味道 - 港式老飽餅 9789882026254
回憶的味道 - 港式老 ...
作者帶領我們走進廚房這個連結過去和言現 ...
售價 HKD$65

麵包蜜碼 9789882026131
麵包蜜碼 - 健康麵包 ...
許曉翠在此書教大家做健康養生麵包、甜麵 ...
售價 HKD$78

歐陸健康麵包 9789621435941
歐陸新鮮麵包自己做 ...
作者利用傳統歐洲麵包做法，套用東方口味 ...
售價 HKD$98

烘出麵包香 9623659288
烘出麵包香 - 麵包 ...
本書教您用簡單的材料和設備，做出極具水 ...
售價 HKD$85

愛上DIY滋味麵包 9628888919
愛上DIY滋味麵包 - ...
售價 HKD$69
顯示 1 到 6 (共6個產品) 總頁數  1 
排序： 
 
顯示： 

Powered by www.EC2BIZ.com [ Interactive Multimedia Ecommerce Solutions ]		 首頁產品目錄貨運說明客戶服務服務條款私隱說明關於我們聯絡我們
最新商品商品搜尋電子禮券使用說明產品預訂所有產品顧客心聲
特價商品加入我的最愛購物討論區我的帳號購物車內容結賬
© 2020 廣達企業有限公司