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令你心情開朗的食物 9789628955046

嘉出版 Characters Publications


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這產品的資料:
改善情緒的食譜
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產品說明
書名(中文) : 令你心情開朗的食物
書名(英文) : Eat Happily
國際書號 ISBN : 9789628855046
作者 / 譯者 : 林日陞教授
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2007/3
頁數 / 尺寸 : 120 / 140mm () x 200mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文
叢書 : 健康生活系列

本書簡介

現代都巿人常有各種情緒的問題,其中一種的減壓法是透過吃,原來當中亦不無道理,因為食物除了有飽腹的作用,真的也能影響情緒。有些食物吃下能紓緩人的情緒,而有些則會給人帶來負面影響。本書作者為生物科技美學博士,亦為營養學碩士,他會解釋食物如何會影響人們的情緒,亦會講解都市人的飲食陋習如何導致健康及情緒問題。作者會舉出對情緒有負面影響的食物,以及能改善情緒的食物,並建議一些簡單的食譜供大家參考。透過食物讓自己快樂起來,也不是天方夜譚的事。

 

  目錄
P.2 作者簡介
P.3 序言
第一部分
P.6 第一章  食物如何影響情緒及思維
P.18 第二章  都市人飲食陋習損害情志
P.24 第三章  對情緒有負面影響的食物
P.36 第四章  能改善情緒的食物
P.56 第五章  改善情緒及腦功能的香料
P.64 第六章  令心情平靜的健康飲食方式
P.78 第七章  你快樂嗎?自我評估情緒問卷
第二部分  改善情緒的食譜
P.90 燻番茄蘆筍
P.92 青瓜沙律
P.93 烤辣椒沙律
P.94 菠菜開心果沙律
P.96 西蘭花薯仔鷹豆沙律
P.97 番茄湯
P.98 紅椒湯
P.99 雜莓蘿蔔湯
P.100 香炒辣菜
P.102 醒神蔬菜
P.103 地中海式炒菜
P.104 蔬菜香料炒蛋
P.105 雜菜炒雞
P.106 酥卼香料雞
P.107 薄荷鼠尾草雞
P.108 迷迭香焗豬排
P.110 意大利青豆羊排
P.112 菠蘿炒肉片
P.113 香料肉丸
P.114 乾煎鯰魚
P.115 木瓜豆奶滑冰
P.116 莓莓滑冰
P.117 醒神飲品
   

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 令你心情開朗的食物 9789628955046
型號 : 9789628955046
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2007年 11月 27日
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產品付加資料
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