書名(中文)	:	給莫文蔚的健美食譜
書名(英文)	:	Selected Recipes for My Karen
國際書號 ISBN	:	9882023789
作者 / 譯者	:	莫天賜、 莫何敏儀 / Jay Lowe
出版商 / 出版日期	:	海濱圖書公司 / 2006/7
頁數 / 尺寸	:	144 頁 / 185mm (闊) x 235mm (高)
裝幀 / 印刷用色	:	平裝 / 四色
語文	:	繁體中文 / English
叢書	:

本書簡介 健康，是人生最珍貴的寶藏；而親情的溫暖，則最叫我們感到窩心。 莫文蔚工作繁忙，經常舟車勞頓。莫爸爸、莫媽媽為了愛女的健康，特地鑽研烹飪技巧，炮製出色、香、味俱全，而又具保健功效的湯水、小菜、甜品及茶飲，為的是讓自己的掌上明珠吃得開心，吃得健康。 繼《給莫文蔚的健美湯飲》之後，莫爸爸與莫媽媽再精心撰寫《給莫文蔚的健美食譜》，向大家分享莫家的健康秘訣及養生之道。

	目錄
010	書記小記
012	靚湯顯濃情
020	Karen 至愛甜品
	滋補養生
026	黨參淮生百合圓肉湯
028	花生豬尾淮生湯
030	花菇雞湯
032	鹿茸南棗豬腱湯
034	鰵魚膠當歸竹絲雞湯
036	沙參玉竹南棗羊腩湯
038	螺頭花膠雞湯
040	當歸北芪黨參湯
042	老鴨杞子花膠湯
044	防黨杜仲首烏湯
046	田七雲耳冬菇湯
048	鮑魚花膠瘦肉湯
050	響螺頭雞腳花生湯
052	當歸豬腱湯
054	附子草羊煲
056	豉汁南瓜燜排骨
058	當歸蘿蔔羊肉煲
060	蓮藕牛腩煲
062	香茅草羊腩煲
064	花椒八角滑雞煲仔飯
066	蝦仁肉粒蝦膏炒飯
068	木瓜燉雪耳
070	杞子紅棗圓肉茶
	清潤養顏
076	首烏竹絲雞湯
078	紅棗雪蛤老鴨湯
080	沙參玉竹百合蓮子湯
082	海底椰無花果瘦肉湯
084	粟米木瓜雪耳豬腱湯
086	山楂淮山玉竹豬腰湯
088	補血養顏豬腱湯
090	涼瓜煮排骨
092	白蘿蔔葱雞煲
094	杏仁蓮子雞蛋茶
096	紅棗燉雪蛤膏
098	百合蓮子露
	清熱保健
104	藕節益母草薏米湯
106	花旗參椰子老鴨湯
108	南瓜粟米瘦肉湯
110	栗子豬腰瘦肉補腎湯
112	粉葛鯽魚西施骨湯
114	豬橫脷粟米淡菜湯
116	玄參麥冬絲瓜豬腱湯
118	莧菜魚頭煲
120	清蒸茄子
122	銀耳燉雪梨
124	竹蔗馬蹄糖冬瓜飲
126	木瓜青檸啫喱
	摯友推介
132	清泡綠茶
133	鐵觀音茶花鴨
134	茶青煎焗魚頭
135	洋葱浸紅酒
136	Karen 的快樂時光
140	書後小記