本書簡介 經過漫長的冬春兩季，是否會為了身體積聚了許多「拜拜肉」和「豬腩肉」而大傷腦筋？這個夏天不想再遮遮掩掩地過活，就要在飲食和運動兩方面下點功夫了﹗ 日式雜錦牛奶鍋、綠茶椰果凍、粉圓豆腐花……各種令人垂涎的美味食物，只要吃的份量恰當，便不會容易發胖。 想保持纖瘦動人的身段，當然還需要一點點努力，每天只需付出十數分鐘做做運動，便能換來艷羨目光，實在非常化算。

目錄

你是否肥胖一族?	6
致肥真相	7
瘦身有法	8
纖體運動膂膂做	11
局部纖體運動	12
低脂小菜
灼五樣菜	20
辣椒薑絲蒸田雞腿	22
蜆肉粉絲蒸水蛋	24
肉蟹蒸魔芋絲	26
水雲腿絲蒸玉子豆腐	28
墨魚椒絲炒通菜	30
蝦乾蒸海參	32
鮮露笋炒帶子	34
蒸釀西椒	36
芝士汁焗鮮蔬	38
日式雜錦牛奶鍋	40
芹菜鮮冬菇炒豆腐	42
雪菜肉絲煮苦瓜	44
低脂湯水
番茄鮮菇瑤柱湯	48
木瓜木耳瘦肉湯	50
海帶蜆肉冬瓜湯	52
南瓜海帶湯	54
芹菜海帶瑤柱湯	56
花旗參雲苓冬瓜湯	58
粟米木耳姬松茸湯	60
番茄濃湯	62
低脂冷盤
涼拌海藻	66
蝦米涼拌西芹	68
茅屋芝士烚薯	70
西柚火龍果蝦沙律	72
鮮拌萵苣絲	74
蝦仁糖醋青瓜	76
低脂甜品
綠茶椰果凍	80
紅莓西瓜雪拔	82
粉圓豆腐花	84
蛋花馬蹄大菜糕	86
鮮雜果黑珍珠	88
芒果燒仙草	90
焗南瓜	92
草莓乳酪布甸	94
低脂飲品
西瓜蘆薈汁	98
青蘋果柚子汁	100
番茄鮮蔬汁	102
火龍果青瓜汁	104
麥片木瓜奶昔	106
食物卡路里對照表	108