書名(中文)	:	親子健康入廚樂
書名(英文)	:	Healthy Diet for Children
國際書號 ISBN	:	9628888609
作者 / 譯者	:	柯文滿 / Sweelian Ng
出版商 / 出版日期	:	嘉出版 / 2006/4
頁數 / 尺寸	:	112 頁 / 140mm (闊) x 200mm (高)
裝幀 / 印刷用色	:	平裝 / 四色
語文	:	繁體中文 / English / 印尼文
叢書	:	健康生活系列

本書簡介 現代兒童的飲食並不太健康，愛吃快餐、多肉少菜，實在有必要重新為兒童自小培養健康的飲食習慣。 作者為資深的兒童營養專家及教育工作者，熟悉兒童營養，並銳意為新一代兒童培育健康的飲食習慣。她針對小朋友的成長需要，設計富營養又健康的食譜，而食譜亦是根據小朋友喜愛的飲食口味而設計，富創意又具趣味，務求能吸引兒童進食。 父母常為兒童不願進食而煩惱，而作者就特別設計一些食譜，讓兒童入廚參與烹調，享受入廚的樂趣，從而樂意進食。而在小朋友參與烹調的過程，其實亦正好訓練小朋友的多元智能。此書實為新一代健康又富創意的趣味益智食譜。

	目錄
P.2	自序
P.3	作者簡介
P.4	代序
P.8	為孩子建立健康飲食習慣
	將神秘廚房變為多元智能開心學堂
P.14	我最好味
P.16	彩虹甘露
P.18	雜果乳酪凍凍杯
P.20	三絲撈蕎麥冷麵
P.22	雙色涼拌脆脆片
P.24	南極金球
	上班媽媽族3分鍾至「營」早餐
P.28	歐陸多士
P.30	吞拿魚肉鬆菜甫飯糰
P.32	鮮果燕麥糊
P.34	脆脆乳酪蛋糕
P.36	「的式」
P.38	焗甜咖喱雞丁通粉
	坐唔定食飯? 帶領米飯起革命
P.42	金黃冬菇焐黑米飯
P.44	鮮果稻荷
P.46	肉絲棠菜糙米飯
P.48	老少平安紅米煲仔飯
P.50	親子湯飯
P.52	菠蘿雞柳伴紅豆飯
	跳出傳統舊框框 以小食代替正餐
P.56	焗芝士紅豆撻
P.58	有機味噌雜菜湯
P.60	彩虹合桃魚米包
P.62	西洋菜肉餃
P.64	瑤柱竹笙瘦肉羹
P.66	玫瑰焗薯
	派對小食巡禮
P.70	奇異蛋卷
P.72	紅梅龍珠米糕
P.74	高纖三色扭扭條
P.76	涼拌紅綠雙拼
P.78	蘋果撻
P.80	凍蝦蓮霧筒
	湯水甜品甜絲絲
P.84	馬蹄茸淡豆漿
P.86	蜜香特飲
P.88	竹笙甘筍稀粥
P.90	甘甜茶壺湯
P.92	大地綠精靈
P.94	鳳梨紅海
P.96	印文食譜
P.111	煮友會申請表格