| 書名(中文) |
: |
小吃大補 -- 蔬果篇 |
| 書名(英文) |
: |
Cook Easy! Eat Healthy! -- Fruit & Vegetables |
| 國際書號 ISBN |
: |
9623659822 |
| 作者 / 譯者 |
: |
杜紹鵬 |
| 出版商 / 出版日期 |
: |
海濱圖書公司 / 2003/1 |
| 頁數 / 尺寸 |
: |
211頁 / 155mm (闊) x 215mm (高) |
| 裝幀 / 印刷用色 |
: |
軟精裝 / 四色 |
| 語文 |
: |
繁體中文 / ENGLISH |
| 叢書 |
: |
小吃大補 |
|
本書簡介
著名中醫師專業推介 -
新鮮的水果是人人喜愛的食物, 因為水果種類繁多, 而且有很多口味。 水果既可維持人體的正常新陳代謝, 又含大量維他命B,C, 能開胃醒神, 降血壓, 消除疲勞. 這是增進身體健康的營養來源之一, 故其好處真是數之不盡。
至於青綠的蔬菜和瓜果, 更是女孩子的最愛。豐富的纖維素和維他命, 既有益腸胃, 也有助排去身體的毒素, 並可預防疾病, 故多吃無妨。 這套[小吃大補] 系列之蔬果篇, 詳細地介紹各蔬果之養分及效用, 並使你對食物能作出更深入的了解和認識。
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目錄 |
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蔬菜類 |
| 8 |
菠菜 |
|
翡翠菠菜麵 |
| 12 |
白菜 |
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香味白菜飯 |
| 16 |
紹菜 |
|
蝦米肉絲煮紹菜 |
| 20 |
芥菜 |
|
芥菜冬菇瘦肉湯 |
| 24 |
椰菜花 |
|
奶油腿茸椰菜花 |
| 28 |
芥藍菜 |
|
芥蘭溜珊瑚蚌 |
| 32 |
莧菜 |
|
蒜肉魚片莧菜湯 |
| 36 |
西洋菜 |
|
西洋菜豬肝瘦肉湯 |
| 40 |
生菜 |
|
西洋菜雞絲拌麻醬 |
| 44 |
金針菜 |
|
金針雲耳蒸鱸魚 |
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|
|
瓜果類 |
| 50 |
青瓜 |
|
青瓜炒蝦仁 |
| 54 |
冬瓜 |
|
冬瓜蝦米海帶菜湯 |
| 58 |
絲瓜 |
|
絲瓜炒鮮雜菌 |
| 62 |
苦瓜 |
|
苦瓜煮牛仔骨 |
| 66 |
南瓜 |
|
南瓜煮海鮮粒 |
| 70 |
番茄 |
|
番茄滑蛋炒牛柳 |
| 74 |
茄子 |
|
麻辣醬拌茄子 |
|
|
|
水果類 |
| 80 |
西瓜 |
|
西瓜皮炒三絲 |
| 84 |
木瓜 |
|
木瓜花生煲生魚 |
| 88 |
菠蘿 |
|
菠蘿子薑炒豬柳梅 |
| 92 |
香蕉 |
|
香蕉果仁牛奶麥皮 |
| 96 |
葡萄 |
|
葡萄乾蝦仁豆腐粒 |
| 100 |
番石榴 |
|
番石榴魚屍瘦肉湯 |
| 104 |
甘蔗 |
|
甘蔗薏米瘦肉湯 |
| 108 |
椰汁 |
|
椰汁咖喱雞 |
| 112 |
雪梨 |
|
川貝燉雪梨 |
| 116 |
蘋果 |
|
蘋果雪耳瘦肉湯 |
| 120 |
柿 |
|
柿餅茨實薏米粥 |
| 124 |
柑 |
|
陳皮蒸泥鯭魚 |
| 128 |
橙 |
|
橙汁燉鮮鮑魚仔 |
| 132 |
檸檬 |
|
檸檬汁煎池魚 |
| 136 |
柚 |
|
魚皇汁燜柚皮 |
| 140 |
荔枝 |
|
荔枝蘆筍百花球 |
| 144 |
龍眼 |
|
龍眼紅棗茶 |
| 148 |
芒果 |
|
芒果鴛鴦糯米飯 |
| 152 |
櫻桃 |
|
櫻桃醬煎羊扒 |
| 156 |
桃子 |
|
蜜桃雲腿帶子 |
| 160 |
奇異果 |
|
奇異果蒜香牛柳粒 |
| 164 |
楊桃 |
|
楊桃木棉魚湯 |
| 168 |
紅棗 |
|
紅棗合桃粥 |
| 172 |
梅子 |
|
酸梅蒸鯇魚腩 |
|
|
|
乾果類 |
| 178 |
栗子 |
|
栗子冬菇燜雞翼 |
| 182 |
花生 |
|
南乳汁花生燜排骨 |
| 186 |
杏仁 |
|
香甜杏仁茶 |
| 190 |
腰果 |
|
腰果鮮百合炒蝦仁 |
| 194 |
蓮子 |
|
蓮子蓮藕牛腱湯 |
| 198 |
芝麻 |
| † 往最頂 |
 特色與規格 |
| 產品名稱 : |
小吃大補 -- 蔬果篇 9623659822 |
| 型號 : |
9789623659826 |
| 品牌 : |
海濱圖書公司 Seashore Publishing |
| 貨運單位 : |
4.00 量位 |
| 上架日期 : |
2006年 01月 24日 |
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| 產品付加資料 |
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