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清甜水果Cook得起 9628888676

嘉出版 Characters Publications


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這產品的資料:
水果烹飪食譜
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產品說明
書名(中文) : 清甜水果Cook得起
書名(英文) : Fruits Cook Easy
國際書號 ISBN : 9628888676
作者 / 譯者 : Kannis Yeung  
出版商 / 出版日期 : 嘉出版 / 2006/6
頁數 / 尺寸 : 96 / 140mm () x 200mm ()
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色
語文 : 繁體中文 / English 
叢書 : 新派煮意系列

本書簡介

一向對於各式各樣的水果情有獨鍾,喜歡它清甜味美、喜歡它顏色鮮艷、喜歡它有益健康、更喜歡它可以有多種配搭;可以用來煮、做甜品、沙律、加入飲品或作零食,亦十分方便快捷。今次這本《清甜水果cook得起》,發覺水果原來可以作出這麼多的菜式,因為很多人認為在酒樓或餐廳進餐才會用上水果作菜,但其實原來在家中也可以水果做出各種菜式,不但能令家中菜式帶來新鮮感,最重要是能令家人吃得健康。

  目錄
P.2 編者話
P.3 煮者簡介
P.6 產品簡介
沙律
P.10 什果螺絲粉沙律
P.12 蜜桃雜莓拼香辣汁
P.14 雞胸伴鮮菠菜蜜桃沙律
P.16 酸果沙律
P.18 菠蘿煙肉沙律
P.20 香梨橙沙律
P.22 蜜瓜蜜桃蟹肉沙律
P.24 吉士汁伴什果沙律
P.26 煙肉帶子蜜桃伴黑車厘果沙律
P.28 黑珠果伴薄荷飛達芝士沙律
小食及主菜
P.32 什果干燒雞粒
P.34 蜜桃釀豬扒
P.36 鮮吞拿魚條伴蜜桃
P.38 蜜桃雞肉籃
P.40 黃梅果XO醬豬頸肉
P.42 牛油果粟米薯茸
P.44 啤梨蝦球
P.46 蘋果香煎鱈魚配蒜香粟米茸汁
P.48 粟米奇異果燒排骨
P.50 黃梅果燜牛肉
P.52 炸手指魚伴黃梅果醬
P.54 紙包粟米菠蘿火腰粒貝穀粉
P.56 芒果金粟墨魚汁意粉
P.58 果香牛肉飯
P.60 南瓜菠蘿雞肉飯
特飲及甜品
P.64 士多啤梨藍珠果特飲
P.66 西柚什果特飲
P.68 蜜桃酸車厘果沙冰
P.70 什果乳酪沙冰
P.72 雜莓奶昔
P.74 黑車厘果酒香果凍
P.76 酸車厘果汁鮮奶果凍
P.78 黃梅占蜜桃粒粒多士
P.80 香梨班戟伴雪球
P.82 蜜桃椰絲乳酪
P.84 蜜桃黑珠果脆餅皮
P.86 蜜桃白朱古力慕絲
P.88 什果伴南瓜鬆餅
P.90 藍莓芝士蛋糕
P.92 黑珠果芝士餅
P.94 煮友會申請表格

 

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特色與規格
產品名稱 : 清甜水果Cook得起 9628888676
型號 : 9789628888672
品牌 : 嘉出版 Characters Publications
貨運單位 : 2.00 重量位
上架日期 : 2006年 08月 18日
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產品付加資料
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