本書簡介 在香港，相信沒有人未食過即食麵。 在香港，相信每個家庭的廚櫃裡都會有三五包即食麵儲備，以解燃眉之急。 即食麵登堂入室，受歡迎程度甚至已由副選變正印，煮即食麵的方法亦由最普通的湯麵演變到炒麵撈麵冷麵，甚至即食麵沙律、甜品、薄餅；配料更是任由發揮，餐肉香腸鰻魚蝦海鮮……千變萬化，創意無限。 嘉出版特意收集坊間五花百間即食麵煮法食法，結集成書，好讓讀者食即食麵都可以食得有方有法。