本書簡介

三五知己、一家大小，到茶樓品嘗一盅兩件，是香港人最愛。可是上茶樓不是所費不菲，就是大排長龍，吊盡大家胃口。

「中國國際名廚」蔡潔儀對點心素有研究，她將心得細細記下，以詳盡的食譜帶你進入浩瀚的港式點心世界，教你利用一雙手，將簡單的食材化為件件精巧美點 - 餡料流溢的流沙包點、晶瑩透徹的蒸餃，單看賣相，就把食慾都勾引出來，再配上一口上好中國茶，化在口中盡是五星級的味覺享受。

做點心縱然過程複雜，但等待絕對值得，你也定必找到手做的無窮喜樂。