本書簡介
番薯能促進腸道蠕動,有效預防便秘,且脂肪含量低,很受減肥人士歡迎。
馬鈴薯營養豐富,就連薯皮都含有纖維、維他命B、鈣、鐵、鋅、磷等營養。
南瓜可塑性不下於馬鈴薯,幾乎所有烹調方式都適合,鹹的、甜的各有捧場客。
芋頭宜選較輕身的,因其水份少、澱粉含量高,肉質會較粉嫩鬆化,並以紫色紋路較密的為佳。