本書簡介
呷一口熱茶,配上私房點心,非常愜意。
但點心給人的印象是:美味但難於製作。其實,只要你肯花點時間和耐性,慢慢鑽研食譜的各個步驟,明白其中的製作道理,說不定你會迷上了製作點心,樂在其中。如變魔術般,用上麵粉、酵母、發粉、水或木薯粉等原材料,再加上配合的餡料或調味,跟隨食譜的步驟,糕點便慢慢在你的手中成形。這份樂趣,定要親自領略一下。