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家樂廚房 9789621436818

萬里機構 Wan Li Book


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這產品的資料:
大廚的溫馨家常小 菜食譜
書中製品簡單、實用又美味,新手也能做得到。
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產品說明
書名(中文) : 家樂廚房
書名(英文) : Knorr's Kitchen
國際書號 ISBN : 9789621436818
作者 / 譯者 : 香港聯合利華有限公司
出版商 / 出版日期 :  萬里機構 / 2007/12
頁數 / 尺寸 :  123 / 215mm () x 260 mm () 
裝幀 / 印刷用色 :  精裝 / 四色
語文 :  繁體中文 / English
叢書 :  

本書簡介

一個專業廚師編寫簡單易做的食譜,全書分成朋友派對,家庭聚餐,快易煮和甜品作分類,讓家庭主婦也可以跟從食譜輕鬆烹飪,並利用部份家樂牌產品炮製一些簡便快捷的美味街餚。書中還介紹了一些常用香料、醬汁的烹調貼士,還附有家樂牌的發跡經過,這是一本有趣的食譜書。

 

  目錄
P.2 生活的千滋百味
P.4 編者的話
P.5 家樂牌的使命
P.6 Jacques 小檔案
P.10 Jacques 助你做出幸福料理,享受輕鬆烹調的樂趣
P.12 闔家團聚美味宴
P.14 砂鍋雜菜雞煲
P.16 蒙古式炒羊肉
P.18 印尼雞湯粉絲
P.20 青扁豆砵窄煲
P.22 冬蔭功
P.24 甜粟雞丁湯
P.26 開心果燒春雞
P.28 柬埔寨式燜南瓜雞
P.30 日式火鍋
P.32 紫菜炸雞
P.34 浸煮海鱸
P.36 蘆筍忌廉湯伴瑞士芝士
P.38 良朋知己歡樂派對
P.40 大蝦蟹肉薯餅
P.42 肉醬意大利粉
P.44 蔗蝦
P.46 蒜香炒迷你蘆筍
P.48 沙爹雞串伴香味花生醬
P.50 脆炸軟殼蟹
P.52 大蝦薄餅
P.54 鹹火腿毛豆煮意大利粉
P.56 香芒椰汁紅咖哩炒蟹
P.58 荷豆炒牛肉
P.60 港式香檸雞
P.62 玻璃大蝦
P.64 簡易快餐
P.66 蒜蓉大蝦
P.68 南薑炒雜菜
P.70 蜜餞南瓜
P.72 雲吞湯
P.74 西班牙式金菇奄列
P.76 肉汁湯通心粉
P.78 雜菌濃湯
P.80 雜錦炒通心粉
P.82 巴爾馬芝士野菇意大利飯
P.84 雞豆飯
P.86 鮮蝦蔬菜天婦羅
P.88 芝士漢堡包
P.90 美味甜品
P.92 香蕉椰絲斑戟
P.94 肉桂蘋果圈
P.96 酒醉葡萄菠蘿卷
P.98 酒漬草莓配雲喱嗱雪糕
P.100 玫瑰荔枝啫喱凍
附錄
美味筆記
P.102 (一) 香料和香草
P.116 (二) 調味與醬汁
P.117 (三) 其他
P.106 創意配合 品味發揮
P.108 醇酒與美食 完美的享受
P.110 美食藝術 情傾頭盤
P.111 簡約的伴碟 腐朽化神奇
P.112 一個卓越品牌的傳奇:家樂牌
P.116 家樂廚房百味架
P.118 份量對照表
   

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 家樂廚房 9789621436818
型號 : 9789621436818
品牌 : 萬里機構 Wan Li Book
貨運單位 : 5.00 重量位
上架日期 : 2008年 06月 30日
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產品付加資料
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