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創意美食——家禽篇 9623659970

海濱圖書公司 Seashore Publishing


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這產品的資料:
烹飪食譜
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產品說明
書名(中文) : 創意美食——家禽篇
書名(英文) : Perfect Poulthy Dishes
國際書號 ISBN : 9623659970
作者 / 譯者 : 黃倩霞
出版商 / 出版日期 : 海濱圖書公司 / 2003/9
頁數 / 尺寸 : 111頁 / 185mm (闊) x 215mm (高)
裝幀 / 印刷用色 : 平裝 / 四色 
語文 : 繁體中文 / ENGLISH 
叢書 : 名師系列

 

本書簡介

家禽看似是普通、平凡的材料,通過作者的巧手和心思,烹調出款款美味、獨特的菜式。啖啖肉香,吃後必定令你回味無窮。  

 

 

友情連結 (烹飪課程) : http://www.towngascooking.com

 

 

  目錄
   
6 美味的家禽  
   
 
12 荔芋香酥雞扒   
14 薯絲雞茸棗  
16 酥炸雞軟骨 
18 香辣炸雞翼  
20 可樂浸雞 
22 涼拌辣汁鳳爪
24 銀絲春卷   
26 避風塘雞中翼    
28 西梅燜雞  
30 苔菜雞轉彎
32 粉蒸雞    
34 香葉雞卷    
36 冬瓜雞卷    
38 椒鹽雞翼腿   
40 香煎蓮藕夾 
42 蜜桃雞球    
44 青芥辣雞絲伴水晶粉    
46 胡椒餡餅    
48 竹筒粒米雞    
50 腐乳蒸雞   
52 沙拉雞翼球    
54 雞肉酥盒    
56 花雕雞煲     
   
 
60 黑椒鐵板鴨粒
62 煙燻腐皮卷    
64 子薑鴨件   
66 豆醬燜鴨       
68 回鍋鴨脯  
70 香檳扒鴨    
72 香酥鴨胸伴沙律     
74 鹽燒鴨腎         
76 燒鴨青咖喱  
78 水晶鴨翅膀       
80 醬燒鴨胸   
82 鴨紮      
84 白雲仙掌   
86 茶香鴨舌    
88 花雕醉鴨胸伴肝醬   
90 豉椒鴨掌 
92 七彩炒鴨絲 

 

 

 

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特色與規格
產品名稱 : 創意美食——家禽篇 9623659970
型號 : 9789623659970
品牌 : 海濱圖書公司 Seashore Publishing
貨運單位 : 3.00 重量位
上架日期 : 2006年 01月 25日
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產品付加資料
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