書名(中文)	:	產前．產後保健食譜
書名(英文)	:
國際書號 ISBN	:	962888834X
作者 / 譯者	:	李素珍
出版商 / 出版日期	:	嘉出版 / 2005/10
頁數 / 尺寸	:	176頁 / 140mm (闊) x 200mm (高)
裝幀 / 印刷用色	:	平裝 / 四色
語文	:	繁體中文 / ENGLISH / INDONESIAN
叢書	:	孕婦保健系列

本書簡介 本書共有六十款菜式及湯水，由專業陪月員李素珍負責精心設計及烹調，憑著她多年來的陪月經驗，每一款菜式及湯水均能配合不同體質的孕婦或產婦的需要。 書中菜式及湯水款式多樣化，不論妳是素食的產婦及孕婦、哺乳的媽咪、剖腹生產的產婦、剛懷孕的準媽媽或是打算採用順產方式的準媽媽，定能於數十款菜式及湯水中，找到適合妳的菜式，讓妳在產前產後都有?饇楛d的體魄。

	目錄
2	編者話
3	作者簡介
4	序言
12	營養顧問的話
14	產前產後Q&A
16	產前產後飲食大忌一覽
	產前產後食譜
20	炒黃鱔 ■ A1
22	蜜豆鮮百合炒雞 ■ A2
24	鯪魚肉煎蛋角 ■ A3
26	木耳紅棗炒豬腰 ▲A4
28	海參冬菇炆花膠 ▲A5
30	粟米心雲耳炒雙菇 ▲A6
32	馬蹄青椒炒秀珍菇 ▲A7
34	金針雲耳蒸雞 ▲A8
36	紅棗杞子蒸雞 ● A9
38	黃耳紅棗蒸雞 ● A10
40	元貝蒸排骨 ● A11
42	栗子炆豬腳筋 ● A12
44	蓮藕炆排骨 ● A13
46	木耳紅棗蒸雞 ● A14
48	薑醋薑絲炒蛋 ● A15
50	海參炆雞 ● A16
52	清蒸魚頭雲 ● A17
54	花生炆豬手 ★A18
56	鱆魚田雞焗飯 ★A19
58	田雞豬肝焗飯 ● A20
	產前湯水
62	淮山雪耳雞湯 ■ B1
64	栗子陳皮老鴿湯 ■ B2
66	杜仲桑寄生紅棗茶 ■ B3
68	杜仲杞子豬尾骨湯 ■ B4
70	紅棗核桃豬腰湯 ■ B5
72	白蓮鬚雞蛋糖水 ■ B6
74	雪耳南北杏木瓜糖水 ■ B7
76	雪蛤燉紅蓮 ■ B8
78	蓮子紅棗鵪鶉蛋糖水 ■ B9
80	淮山蓮子黨參豬(月展)湯 ■ B10
82	淮山雲苓瘦肉湯 ■ B11
84	無花果木瓜豬(月展)湯 ■ B12
86	番茄豬(月展)湯 ■ B13
88	紅蘿蔔雪耳豬(月展)湯 ■ B14
90	川芎白芷魚頭湯 ■ B15
92	淮山陳皮老鴿湯 ■ B16
94	椰子冬菇紅棗湯 ■ B17
96	栗子黃耳北芪湯 ■ B18
98	番茄薯仔牛骨湯 ■ B19
100	茯神蓮子瘦肉湯 ■ B20
	產後湯水
104	紅棗炒米茶 ♦C1
106	紅棗陳皮炒米茶 ▼C2
108	牛鰍魚湯 ▼C3
110	黃精淮山燉雞湯 ●C4
112	北芪黃鱔湯 ●C5
114	茯神黨參豬(月展)湯 ●C6
116	核桃栗子瘦肉湯 ●C7
118	花膠玉竹雞湯 ●C8
120	紅棗杞子雞蛋湯 ●C9
122	北芪淮山燉雞湯 ●C10
124	北芪黨參燉雞湯 ●C11
126	蓮藕百合豬(月展)湯 ●C12
128	高麗參豬(月展)燉湯 ●C13
130	龍眼肉核桃蓮子茶 ●C14
132	首烏雞蛋茶 ●C15
134	花膠冬菇竹絲雞湯 ●C16
136	紅棗北芪豬腳湯 ★♦ C17
138	鱆魚花生雞湯 ★C18
140	木瓜蜜棗鲩魚尾湯 ★C19
142	北芪通草豬腳湯 ★C20
144	印文菜譜
176	煮友會表格
	註 :
	孕婦  :  ■
	產婦  : ●
	產前產後  : ▲
	哺乳 : ★
	自然分娩  : ♦
	剖腹生產 : ▼