本書簡介 自小在廚房打轉的Gigi，廚藝了得，烹調認真，讓家中各人吃得滋味兼有營養。「魚露鴨」、「還魂草豬肺湯」、「潮州凍蝦」、「瑤柱龍鬚」等，全是風味獨特，味道一流的菜式。 繼《情濃菜香》後，Gigi再次將自己的烹飪秘方與讀者分享，以饗各位烹飪及美食愛好者，讓您和她一樣，能以美味有營的菜餚表達對家人的愛與關懷。

友情連結 (黃淑儀網誌 BLOG) : http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/

	目錄
10	Gigi 教室
	冷盤．小菜
18	潮州凍蝦
20	涼拌豆腐
22	中式生蠔
24	話梅醉雞
26	茶葉蛋
28	魚露鴨
30	5.1.9 雞扒
32	鮮茄汁燜牛腩
34	雞柳扒豆腐
36	三杯茄子
38	黃金涼瓜
40	涼瓜燜蛋
42	南瓜粉絲煲
44	銀杏燴三絲
46	芝士焗時蔬
48	蘆筍炒松子
50	紅咖哩焗生蠔
52	鹹酸菜鮮魷
55	錦繡蝦球
58	紅咖哩魚鬆蘿蔔煲
62	咖哩龍脷柳
	湯．粥
66	鴛鴦參湯
68	老黃瓜袪濕湯
70	雅枝竹潤肺湯
72	烏雞燉響螺湯
74	雪梨銀耳響螺湯
76	鮮陳腎菜乾湯
78	大魚頭味噌湯
82	鮮雞腿栗子湯
84	水鴨雪蛤鮮奶湯
88	木瓜雞腳花生湯
90	還魂草豬肺湯
93	靈芝薏米粥
	甜點．小吃
98	香茅黑醋汁
100	牛油果番茄件粟米片
102	柚子沙律
104	吞拿魚三文治
106	火腿青瓜三文治
108	雞蛋牛油果醬三文治
110	鮮奶燉蛋
112	松子蜂蜜曲奇
114	桂花糕
116	馬蹄檸檬露
	瑤柱佳餚
120	瑤柱龍鬚菜
122	瑤柱芙蓉蛋
124	雞茸瑤柱羹
126	冬瓜羹