本书简介 被称为「金黄色美味」的咖喱，是世界上最受欢迎的美食之一。 咖喱的制法各有不同，不同国家亦会加入本国独特的元素，让咖喱的味道充满各种别具风格的想像。 咖喱食物做法简单便宜，本书示范四十道咖喱菜式，保证轻轻松松，美味到口！ *书内附表格-参加嘉出版煮友会,读者可获赠(日清美味宝咖喱乙盒)

 

	目录
P.2	序
P.3	作者简介
P.4	咖喱的来源
P.5	咖喱的制法及营养价值
P.6	各国咖喱色香味
	主菜
P.12	咖喱牛肉茄子
P.14	咖喱蘑菇肉丁南瓜
P.16	印度咖喱羊鞍
P.18	红咖喱鸵鸟柳
P.20	黄咖喱猪颈肉
P.22	咖喱牛肉薯
P.24	红咖喱鱼块
P.26	青咖喱鸡翼
P.28	杂菜豆腐咖喱煲
P.30	椰汁咖喱虾
	小食
P.34	咖喱棒棒鸡
P.36	咖喱牛肉汤饺
P.38	咖喱蘑菇肉丁海鲜挞
P.40	印度咖喱鱿鱼需
P.42	咖喱肉碎伴粟米片
P.44	香草咖喱开边鸡翼
P.46	青咖喱香茅鱼蛋
P.48	日式咖喱芝士鸡肉丸
P.50	牛肉咖喱角
P.52	咖喱炸鸳鸯豆腐
	特色
P.56	咖喱鸡伴薄饼
P.58	咖喱牛肉伴玉子豆腐
P.60	咖喱辣肉肠薄饼
P.62	海鲜沙律伴咖喱乳酪酱
P.64	咖喱田螺薯茸
P.66	香烤咖喱大虾
P.68	咖喱肉酱千层面
P.70	牛油果咖喱汤
P.72	印度咖喱酱炒青口
P.74	印度咖喱肉丝卷
P.76	咖喱炒蟹
	饭面
P.80	咖喱鸡肉伴菠菜饭
P.82	咖喱牛肉鸳鸯笋乌冬
P.84	咖喱蘑菇肉丁蚬肉意粉
P.86	咖喱海鲜炒饭
P.88	椰汁红咖喱带子饭
P.90	吉列猪扒咖喱拉面
P.92	咖喱杂菌炒饭
P.94	咖喱排骨炒一丁
P.96	咖喱鹰嘴豆伴饭
P.98	煮友会参加表格