书名(中文)	:	轻松晚餐
书名(英文)	:
国际书号 ISBN	:	9628832557
作者 / 倦者	:	Yvonne Lam
出版商 / 出版日期	:	嘉出版 / 2004/4
页数 / 尺寸	:	104页 / 140mm (阔) x 200mm (高)
装帧 / 印刷用色	:	平装 / 四色
语文	:	繁体中文 / ENGLISH
丛书	:	自煮时代系列

本书简介 本书为你提繁忙的一周、月尾手紧时、天寒地冻天、炎炎夏日里、肠胃暂休时……不同时候不同需要，心情会变口味会转，怎样才能煮得轻松、吃得自在？ 本食谱便以每个星期为单位，每个星期各有主题，教你在下班回家後，仍能以简单的烹调方法，煮出美味的菜式，为你的生活打气。

目录

编者话                                                 P.2

煮者简介                                             P.3

序                                                          P.6

自煮秘诀                                             P.7

繁忙的一周

烧烤酱烧猪腩                                     P.10-11

香煎橙汁银鳕鱼                                 P.12-13

柠汁烧鸡翼                                         P.14-15

黑椒汁煎西冷                                     P.16-17

西芹鸡杂煲                                         P.18-19

月尾手紧时

香辣毛瓜炒肉片                                 P.22-23

盐烧三文鱼骨                                     P.24-25

粟米鸡粒                                             P.26-27

杂菜丝牛肉卷                                     P.28-29

炒杂菜                                                 P.30-31

身体肠胃要休息

蜜汁烧猪一字排                                 P.34-35

串烧龙脷鱼柳                                     P.36-37

烧鸡腿配黑椒汁                                 P.38-39

西芹炒牛肉                                         P.40-41

杂菜批萨                                             P.42-43

天寒地冻天

香浓猪肝煲                                        P.46-47

白酒煎鳕鱼                                        P.48-19

紫苏红酒醋煎鸡腿                           P.50-51

红莓汁肉眼扒                                    P.52-53

芝士椰菜花                                        P.54-55

炎炎夏日时

甜酸酱排骨                                       P.58-59

沙甸鱼沙律                                       P.60-61

香葱新薯鸡肉沙律                          P.62-63

紫苏酸汁牛肉球                              P.64-65

茄汁蚬肉拼茄子                              P.66-67

我要刺激

香辣茄子免治猪肉                         P.70-71

杂香草锡纸包烧三文鱼                P.72-73

香橙鸡胸肉                                      P.74-75

烧烤酱烧肉眼扒                             P.76-77

柠汁牛油烧大虾                             P.78-79

尽情地奢侈

免治猪肉金宝                                P.82-83

紫苏鲜茄龙脷柳                            P.84-85

甜酸鸡肉串                                     P.86-87

蒜茸红酒煎西冷                            P.88-89

中国镇江香北海道蟹柳               P.90-91

老家的情怀

豉椒蒸排骨                                     P.94-95

姜葱蒸鲩鱼                                     P.96-97

盐鸡腿                                         P.98-99

鲜椒炒牛肉                                     P.100-101

鱼肉酿青椒                                     P.102-103